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De Saint-Gall,
Blanc de Blancs Brut 1er Cru
Bottiglia 750 ml

Robert Parker
90
James Suckling
88

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Temperatura di servizio

8–10°C

Denominazione

Champagne AOC

Alcool

12.5%

Descrizione vino

Il Blanc de Blancs Brut Premier Cru di De Saint-Gall è uno Champagne ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay provenienti da vigneti Premier Cru, conferendo al vino una raffinatezza e una precisione incomparabili. La cantina De Saint-Gall, fondata nel 1972, si trova nel villaggio Grand Cru di Avize, sulla Côte des Blancs, ed è specializzata nella produzione di Champagne Blanc de Blancs. Le uve vengono raccolte a mano e fermentate in serbatoi di acciaio inox, seguite da un affinamento sui lieviti per 36 mesi, con un dosaggio di 8 g/L derivante da una solera che risale a quarant'anni fa. Al palato, questo Champagne si presenta delicato, minerale e superbamente fresco, con aromi di fiori bianchi e tiglio. La sua eleganza lo rende ideale per accompagnare aperitivi, piatti a base di pesce, molluschi e crostacei.

De Saint-Gall
De Saint-Gall è un nome che incarna la raffinatezza e l’eleganza della Côte des Blancs, una cooperativa di eccellenza che riunisce alcuni dei migliori vigneti Grand Cru e Premier Cru della Champagne. Fondata da un gruppo di viticoltori con una visione comune di qualità e tradizione, la maison si distingue per la straordinaria espressione dello Chardonnay, vitigno che domina le loro cuvée e che conferisce finezza, freschezza e longevità ai vini. Il terroir gessoso della Côte des Blancs è l’elemento chiave che dona agli Champagne De Saint-Gall la loro caratteristica mineralità e struttura vibrante. La vinificazione è condotta con una cura artigianale, con affinamenti prolungati sui lieviti per esaltare la complessità e l’equilibrio. Perfetti per chi cerca Champagne di grande purezza ed eleganza, i vini di De Saint-Gall rappresentano l’essenza più autentica e sofisticata di questa regione iconica.
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