Cordero San Giorgio,
Chardonnay dell’Oltrepò Pavese Rivone 2020
Bottiglia 750 ml

Name: Cordero San Giorgio, Chardonnay dell’Oltrepò Pavese Rivone 2020, Bottiglia 750 ml
Brand: Cordero San Giorgio
SKU: 16BTCORSG202RIVONECHARD

l Rivone 2020 è un Chardonnay dall'Oltrepò Pavese, un vino complesso e pieno di corpo, con un intenso colore giallo paglierino. Al naso, presenta un bouquet ricco e complesso con note di pesche mature, fiori d'arancio, vaniglia, selce e miele di eucalipto. Al palato, è armonioso, liscio e rotondo, con un'acidità croccante bilanciata da una delicata sapidità. Ha un finale lungo e una buona potenzialità di invecchiamento, perfetto per essere gustato fino al 2030

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

2020

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Oltrepo Pavese DOC

Abbinamenti

antipasti a base di pesce, frutti di mare, risotti alle erbe aromatiche, formaggi di capra

Alcool

13%

Descrizione vino

Produttore

Cordero San Giorgio

Cordero San Giorgio è un'azienda vinicola situata a Santa Giuletta, nell'Oltrepò Pavese. La tenuta è stata acquisita dalla famiglia Cordero nel 2019, nota anche per il loro legame con la storica tenuta Vietti nel Barolo. I vigneti sono situati su terreni molto ripidi, richiedendo grande impegno e dedizione, ma offrendo in cambio vini di alta qualità. La vinificazione del Rivone avviene in anfore di terracotta e barrique di rovere francese, con fermentazione alcolica e malolattica parziale, seguita da un affinamento sui lieviti per 12 mesi e un ulteriore riposo in bottiglia per circa 6 mesi prima della commercializzazione