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Cocchi,
Pinot nero Rosé Brut
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Piemonte DOC

Abbinamenti

aperitivi, crudità di mare, formaggi freschi, antipasti

Alcool

13%

Descrizione vino

Il Cocchi Pinot Nero Rosé Brut è un'autentica gemma del Piemonte, un vino spumante DOC che brilla per la sua purezza, essendo composto al 100% da uve Pinot Noir, vitigno emblematico del territorio. La vendemmia avviene rigorosamente a mano, seguita da una fermentazione in acciaio, che prepara il vino a un affinamento in autoclave di grande finezza. La seconda fermentazione, che si protrae per 60 giorni, regala un elegante rosa pastello. Il bouquet fruttato sprigiona note di fragole selvatiche e pesche bianche, con un tocco di corbezzolo. Al palato, la freschezza si unisce a una persistenza agrumata. Perfetto come aperitivo, celebra l’eccellenza spumantistica italiana, come afferma Wine Enthusiast.

Cocchi
La cantina Cocchi, fondata nel 1891 da Giulio Cocchi ad Asti, è un vero simbolo della tradizione vinicola piemontese, unendo sapientemente storia e innovazione. La sua filosofia produttiva si concentra sulla qualità, con uve 100% Pinot Noir raccolte a mano e vinificate con il metodo Martinotti, sviluppato ad Asti nel 1895, che regala ai vini un perlage fine e persistente. Il clima continentale del Piemonte, con estati calde e inverni rigidi, favorisce spumanti come il Cocchi Pinot Nero Rosé Brut, noto per il suo bouquet di fragole e pesche fresche. I vini Cocchi, riconosciuti a livello internazionale, sono considerati una vera eccellenza nel panorama vinicolo, come affermato da Wine Spectator.

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