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Cocchi,
Piemonte Cocchi Brut
Magnum 1500 ml

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero, Chardonnay

Temperatura di servizio

6-8°C

Denominazione

Piemonte DOC

Abbinamenti

Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, carni bianche, formaggi cremosi

Alcool

12%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Cocchi Brut Piemonte DOC è uno spumante che incarna l’eleganza e la freschezza tipica dello stile Giulio Cocchi. Presenta un profilo aromatico intenso e profumato, con note di fiori bianchi come loto e gardenia, frutta appena tagliata e una punta di nocciola fresca. Al palato si distingue per la sua cremosità, dovuta a un perlage fine e persistente, con sentori di pesca bianca, litchi e un finale rinfrescante di mandarino spremuto. Il colore è paglierino con delicati riflessi verdi, mentre la struttura è armoniosa e versatile, ideale per accompagnare l’intero pasto. Prodotto con una cuvée di Pinot Nero e Chardonnay, fermentato in vasi d’acciaio e rifermentato in autoclave secondo il metodo Martinotti, questo spumante rappresenta una scelta raffinata per chi apprezza la tradizione piemontese rivisitata in chiave moderna.

Cocchi
Giulio Cocchi è un produttore storico del Piemonte, fondato nella città di Asti. La sua tradizione è legata alla produzione di vini spumanti di alta qualità, come il Cocchi Brut, che rappresenta l'eleganza e la freschezza tipiche del territorio. La filosofia dell'azienda si basa sulla cura dei dettagli e sulla passione per la tradizione locale, creando vini che sono perfetti per accompagnare occasioni speciali e quotidiani con stile. Il legame con il territorio è profondo, e la sostenibilità è un valore importante per l'azienda, che cerca di mantenere un equilibrio tra innovazione e tradizione.
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