Château d'Yquem Sauternes - 2015 - Cassa da 6 BT
Caratteristiche
Vitigno
Sauvignon Blanc, Sémillon
Anno
2015
Denominazione
Sauternes AOC
Alcool
14%
Corpo
Medio
Dolcezza
Dolce
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Un vino che ha una storia affascinante da raccontare. Nella sua cantina si narra che sia stato scoperto per caso da un monaco che, assaggiandolo, esclamò "Questo è il nettare degli dei!" Da quel momento, il vino Yquem è stato considerato uno dei migliori al mondo. La sua produzione è molto limitata poiché le uve devono essere colte a mano, solo quando sono colpite dalla nobile muffa botrytis cinerea. Questo processo conferisce al vino un gusto unico, dolce e avvolgente, con note di miele e frutta candita. Un vero tesoro enologico da assaporare con attenzione e ammirazione.
Produttore
Château d'Yquem
Château d’Yquem non è solo un vino, ma un mito, un simbolo assoluto di perfezione e raffinatezza. Situato a Sauternes, questo leggendario domaine vanta una storia che affonda le radici nel XVI secolo e ha saputo imporsi come riferimento indiscusso dei vini dolci nel mondo. Unico Premier Cru Supérieur nella classificazione del 1855, d’Yquem deve la sua eccezionalità a un terroir unico e a un microclima che favorisce lo sviluppo della Botrytis cinerea, la “muffa nobile”, capace di trasformare le uve Sémillon e Sauvignon Blanc in un vino di incredibile concentrazione ed eleganza. La vendemmia è un rito minuzioso: ogni acino viene selezionato a mano in più passaggi, garantendo una qualità impeccabile. La vinificazione e l’affinamento in barrique nuove sono seguiti con una cura maniacale, donando al vino profondità aromatica, longevità straordinaria e una firma inconfondibile. Château d’Yquem è un’esperienza sensoriale unica, un viaggio tra note di miele, albicocca e zafferano, destinato a evolversi per decenni. Ogni bottiglia è un capolavoro senza tempo, l’essenza stessa del lusso e dell’eccellenza enologica.
