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Castello di Banfi a Montalcino,
ExcelsuS 2018
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Cabernet Sauvignon, Merlot

Anno

2018

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Toscana IGT

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

14.5%

Descrizione vino

Dal cuore pulsante della Toscana, il Castello di Banfi ExcelsuS 2018 si erge come un autentico capolavoro enologico, espressione della maestria di una cantina di prestigio. Questo Supertuscan, frutto di un sapiente blend di Merlot e Cabernet Sauvignon, si presenta con un inteso rosso rubino, accompagnato da un bouquet complesso di cassis, frutta matura, liquirizia e accenni di tabacco. La vinificazione avviene in vasche d'acciaio e barriques di rovere francese, seguita da 18 mesi di affinamento che ne esaltano la struttura e i tannini dolci e persistenti. Con un notevole potenziale di invecchiamento, ExcelsuS è perfetto con carni rosse e formaggi stagionati. Come affermato da Wine Spectator, rappresenta l'eccellenza del terroir toscano.

Banfi
Simbolo dell’eccellenza toscana nel mondo, Banfi è una delle realtà vinicole più prestigiose e innovative d’Italia. Fondata nel 1978 dai fratelli italo-americani John e Harry Mariani, l’azienda ha rivoluzionato il panorama del Brunello di Montalcino, introducendo tecniche all’avanguardia e un approccio scientifico alla viticoltura. Il cuore della produzione è il magnifico Castello Banfi, una tenuta che si estende su oltre 2.800 ettari, di cui circa 850 vitati, tra le dolci colline di Montalcino. I suoli variegati e il microclima ideale, caratterizzato da forti escursioni termiche e una perfetta esposizione solare, permettono una maturazione ottimale delle uve. Banfi è stata pioniera nell’innovazione agronomica e enologica, investendo in ricerca sui cloni di Sangiovese e nell’utilizzo di legni selezionati per l’affinamento. L’azienda si distingue anche per il forte impegno nella sostenibilità ambientale, con pratiche di agricoltura responsabile e un’attenzione particolare alla biodiversità. Oltre alla produzione vinicola, il castello ospita un’elegante struttura ricettiva e un museo del vetro, rendendo Banfi un vero e proprio punto di riferimento per l’enoturismo di lusso. Con una filosofia che unisce tradizione e innovazione, Banfi continua a rappresentare un’eccellenza senza tempo nel panorama internazionale.
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