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Il Castello di Ama Chianti Classico Riserva Gran Selezione San Lorenzo 2016 è un vino rosso toscano di grande complessità e struttura, frutto di un assemblaggio di Sangiovese, Merlot e Malvasia Nera. Al calice si presenta con un colore rubino intenso e profondo. Al naso si percepiscono note eleganti di frutti rossi maturi, spezie dolci, liquirizia, mentolo e una leggera balsamicità, che conferiscono un profilo aromatico articolato e raffinato. Al palato si distingue per una struttura solida, tannini ben presenti ma vellutati, e una piacevole freschezza che bilancia la ricchezza del corpo. L'affinamento in barrique dona sentori delicati di vaniglia e tostatura, integrandosi armoniosamente con le caratteristiche varietali. L'annata 2016, favorevole per la zona del Chianti Classico, ha permesso di ottenere un vino dotato di ottima longevità e capacità evolutiva nel tempo.