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Castello di Ama,
Chianti Classico Riserva Gran Selezione San Lorenzo 2010
Bottiglia 750 ml

Robert Parker
95
Vinous Antionio Galloni
95

Caratteristiche

Vitigno

Sangiovese, Merlot, Malvasia Nera

Anno

2010

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Chianti Classico Gran Selezione Riserva DOCG

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati

Alcool

14.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Castello di Ama Chianti Classico Riserva Gran Selezione San Lorenzo 2010 è un vino rosso complesso e raffinato, espressione delle migliori uve Sangiovese con piccola presenza di Merlot e Malvasia Nera. Presenta un colore rubino intenso con riflessi granati, al naso si distingue per sentori eleganti di frutti rossi maturi, note speziate di pepe nero e vaniglia derivanti dall'affinamento in legno, accompagnate da delicati profumi floreali di viola e leggere sensazioni erbacee. Al palato risulta strutturato, con tannini morbidi ma decisi, un equilibrio tra freschezza e persistenza aromatica che si evolve nel tempo. Prodotto da Castello di Ama, una realtà toscana che valorizza il territorio del Chianti Classico con metodi sostenibili e attenzione alla tradizione, questa annata 2010 è caratterizzata da un clima favorevole che ha favorito una maturazione ottimale delle uve, conferendo al vino longevità e complessità aromatica.

Castello di Ama
Nel cuore del Chianti Classico, tra le colline incantevoli di Gaiole in Chianti, sorge Castello di Ama, una delle cantine più prestigiose e iconiche della Toscana. La sua storia moderna inizia negli anni '70, quando un gruppo di famiglie illuminate, guidate da Lorenza Sebasti e Marco Pallanti, decide di ridare vita a questo borgo medievale con una visione ambiziosa: produrre vini che esprimano la più pura essenza del territorio. I vigneti, situati a un’altitudine tra i 450 e i 550 metri, godono di un microclima perfetto, con forti escursioni termiche che conferiscono alle uve Sangiovese e Merlot una straordinaria finezza ed eleganza. Il terroir è unico, con suoli ricchi di galestro e alberese che donano ai vini complessità e longevità. La filosofia di Castello di Ama è un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione: tecniche di viticoltura sostenibile, selezione rigorosa dei grappoli e affinamenti meticolosi in legno contribuiscono a creare capolavori enologici. Oltre al vino, la tenuta è un vero e proprio museo a cielo aperto, grazie alla presenza di installazioni di artisti contemporanei di fama mondiale, che trasformano ogni angolo della proprietà in un’esperienza sensoriale unica. Castello di Ama non è solo una cantina, ma un’icona di eleganza e cultura, dove ogni bottiglia racconta una storia di passione, arte e territorio.
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