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Castello di Ama,Chianti Classico Riserva Gran Selezione San Lorenzo 2010Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese, Merlot, Malvasia Nera
Anno
2010
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Chianti Classico Gran Selezione Riserva DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Castello di Ama Chianti Classico Riserva Gran Selezione San Lorenzo 2010 è un vino rosso complesso e raffinato, espressione delle migliori uve Sangiovese con piccola presenza di Merlot e Malvasia Nera. Presenta un colore rubino intenso con riflessi granati, al naso si distingue per sentori eleganti di frutti rossi maturi, note speziate di pepe nero e vaniglia derivanti dall'affinamento in legno, accompagnate da delicati profumi floreali di viola e leggere sensazioni erbacee. Al palato risulta strutturato, con tannini morbidi ma decisi, un equilibrio tra freschezza e persistenza aromatica che si evolve nel tempo. Prodotto da Castello di Ama, una realtà toscana che valorizza il territorio del Chianti Classico con metodi sostenibili e attenzione alla tradizione, questa annata 2010 è caratterizzata da un clima favorevole che ha favorito una maturazione ottimale delle uve, conferendo al vino longevità e complessità aromatica.
Produttore
Castello di Ama
Nel cuore del Chianti Classico, tra le colline incantevoli di Gaiole in Chianti, sorge Castello di Ama, una delle cantine più prestigiose e iconiche della Toscana. La sua storia moderna inizia negli anni '70, quando un gruppo di famiglie illuminate, guidate da Lorenza Sebasti e Marco Pallanti, decide di ridare vita a questo borgo medievale con una visione ambiziosa: produrre vini che esprimano la più pura essenza del territorio. I vigneti, situati a un’altitudine tra i 450 e i 550 metri, godono di un microclima perfetto, con forti escursioni termiche che conferiscono alle uve Sangiovese e Merlot una straordinaria finezza ed eleganza. Il terroir è unico, con suoli ricchi di galestro e alberese che donano ai vini complessità e longevità. La filosofia di Castello di Ama è un equilibrio perfetto tra tradizione e innovazione: tecniche di viticoltura sostenibile, selezione rigorosa dei grappoli e affinamenti meticolosi in legno contribuiscono a creare capolavori enologici. Oltre al vino, la tenuta è un vero e proprio museo a cielo aperto, grazie alla presenza di installazioni di artisti contemporanei di fama mondiale, che trasformano ogni angolo della proprietà in un’esperienza sensoriale unica. Castello di Ama non è solo una cantina, ma un’icona di eleganza e cultura, dove ogni bottiglia racconta una storia di passione, arte e territorio.
