Cascina Fontana,Barolo 2016Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2016
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14%
Descrizione vino
Il Barolo 2016 di Cascina Fontana si erge come un autentico simbolo del Piemonte, incarnando l'eleganza e la complessità del Nebbiolo, che qui raggiunge vette straordinarie. La vinificazione, caratterizzata da una macerazione prolungata e fermentazione in legno, è seguita da un affinamento in botti che arricchisce il vino di profondità e carattere. Nel calice si presenta con un rosso intenso e riflessi violacei. Il bouquet è avvolgente, con note di frutta matura, spezie e legno. Il gusto è strutturato e avvolgente, con accenni di frutta secca e legno tostato. Un capolavoro da invecchiare, come sottolinea il punteggio di 93/100 di Wine Spectator.
Produttore
Cascina Fontana
Cascina Fontana è una storica cantina familiare situata nel cuore delle colline di Barolo, un autentico baluardo di passione vitivinicola, gestita dalla famiglia Fontana per sei generazioni e attualmente guidata da Mario Fontana. La cantina si distingue per una filosofia produttiva che abbraccia la tradizione, dando vita a vini classici e fortemente legati al terroir. Il celebre Barolo 2016, frutto di una macerazione di 25 giorni in acciaio e di un affinamento di 2 anni in botti di legno vecchie, esprime la complessità delle uve Nebbiolo dei rinomati cru Villero e Mariondino. Antonio Galloni lo definisce "super-tradizionale", testimoniando l’eccellenza e l’autenticità di questa piccola realtà, che mantiene prezzi accessibili, conquistando collezionisti e appassionati.
