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Cascina Fontana,Nebbiolo Langhe 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2023
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Langhe DOC
Abbinamenti
Piatti con sughi delicati, piatti con i funghi, carni rosse leggere, formaggi semi-stagionati
Alcool
13.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Langhe Nebbiolo di Cascina Fontana è un vino rosso fermo prodotto nelle storiche vigne Castello, Lirano e Mombello, situate nel comune di Monforte d’Alba, cuore del Piemonte. Le uve Nebbiolo, vinificate per un periodo più breve rispetto ai grandi Barolo, danno vita a un vino di immediata beva, caratterizzato da un colore rosso granato brillante. Al naso emergono note eleganti di petali di rosa, fragoline di bosco e delicate sfumature balsamiche. In bocca il vino si mostra armonioso, con tannini setosi e una piacevole nota sapida che ne esalta la freschezza e la persistenza. L’annata 2023 rispecchia le caratteristiche del vitigno, restituendo un bicchiere fresco, versatile e capace di esprimersi al meglio anche dopo qualche anno di affinamento in cantina. Cascina Fontana rappresenta una realtà di spicco nel panorama enologico langarolo, con una tradizione familiare che affonda le radici nella profonda conoscenza del territorio e delle sue vigne storiche.
Produttore
Cascina Fontana
Vicolo della Chiesa, 2,
12065 Perno (CN)
Cascina Fontana è una realtà storica delle Langhe, nata dall’impegno e dalla passione della famiglia Fontana a Castiglione Falletto, nel cuore del Barolo. Fondata seguendo la tradizione contadina e gli insegnamenti dei nonni, la cantina pone al centro il rispetto per il territorio e la valorizzazione delle varietà tipiche piemontesi, soprattutto il Nebbiolo. I vigneti, coltivati con metodi naturali e attenzione alla sostenibilità, si estendono sulle colline vocate del Barolo, dove microclima, suoli e esposizioni garantiscono uve di grande qualità. Le pratiche di vinificazione rispettano la tradizione: fermentazioni spontanee, maturazione in legno per i grandi rossi e attenzione all’espressione autentica dell’annata. Cascina Fontana è oggi sinonimo di vini identitari, che raccontano il territorio con equilibrio e carattere.
