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Cascina Fontana,Nebbiolo Langhe 2021Magnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2021
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Langhe DOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Cascina Fontana Nebbiolo Langhe 2021 esprime un profilo elegante e armonioso, con un colore rosso rubino brillante. Al naso si apre con note di ciliegia matura, piccoli frutti rossi e sentori floreali di viola, accompagnati da sfumature terrose e speziate. Al palato si presenta strutturato ma equilibrato, con tannini setosi e una piacevole freschezza che ne esalta la persistenza. Un vino che unisce tradizione e territorio, ideale per accompagnare piatti tipici delle Langhe come i plin al ragù. Prodotto dalla storica azienda Cascina Fontana, che da generazioni coltiva Nebbiolo con metodi artigianali rispettosi del terroir piemontese.
Produttore
Cascina Fontana
Vicolo della Chiesa, 2,
12065 Perno (CN)
Nel cuore delle Langhe, terra di vini leggendari e paesaggi mozzafiato, sorge Cascina Fontana, una cantina familiare che incarna la più autentica tradizione piemontese. Fondata nel 1995 da Mario Fontana, erede di una lunga dinastia di viticoltori, l’azienda continua a custodire e tramandare metodi di vinificazione artigianali, nel rispetto assoluto del territorio. I suoi vigneti si estendono su circa 5 ettari, tra le prestigiose colline di Castiglione Falletto, La Morra e Sinio, su suoli ricchi di marne calcaree che donano ai vini grande struttura ed eleganza. Qui, il microclima caratterizzato da estati calde e da marcate escursioni termiche permette una maturazione perfetta delle uve, esaltando finezza e complessità aromatica. La filosofia di Cascina Fontana è quella di un tempo: agricoltura sostenibile, vendemmie manuali e lunghi affinamenti per vini che rispettano le annate e il loro naturale equilibrio. La cantina è un santuario di tradizione, dove ogni bottiglia nasce con un’attenzione meticolosa, testimone di una storia fatta di passione e autenticità. Ogni sorso è un tributo alla cultura enologica delle Langhe, un’esperienza intensa e raffinata che racchiude l’anima più pura di questo straordinario territorio.
