Cantine del Notaio,

Il Preliminare 2023

Bottiglia 750 ml

Nel cuore della Basilicata, ai piedi dell’imponente vulcano spento del Vulture, sorge Cantine del Notaio, una realtà che ha saputo trasformare un sogno familiare in un modello di eccellenza enologica. Fondata nel 1998 da Gerardo Giuratrabocchetti, laureato in Agraria e discendente di una famiglia di viticoltori da generazioni, la cantina nasce dal desiderio di restituire prestigio all’Aglianico del Vulture, vitigno potente e austero, ma capace di una straordinaria eleganza. Il nome “del Notaio” è un omaggio alla memoria del padre, notaio di professione e vignaiolo per passione. I vigneti si trovano in una zona di rara bellezza, tra colline laviche e boschi secolari, dove il terreno vulcanico ricco di minerali e il microclima montano conferiscono profondità, complessità e longevità ai vini. La filosofia produttiva è fondata su un dialogo armonioso tra innovazione tecnologica e rispetto della tradizione contadina, con una cura meticolosa dei dettagli, dalla selezione manuale delle uve all'affinamento in grotte di tufo risalenti al Seicento, veri scrigni di silenzio e memoria. Ogni bottiglia è pensata come un'opera d’arte, emblema di uno stile distintivo e colto, capace di raccontare una terra dura e generosa con voce solenne e appassionata.