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San Salvatore 1988,
Aglianico Ceraso 2023
Bottiglia 750 ml

Robert Parker
90
James Suckling
91
Wine Spectator
90
Vinous Antionio Galloni
91

Caratteristiche

Vitigno

Aglianico

Anno

2023

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Campania IGT

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati

Alcool

14%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il San Salvatore 1988 Ceraso Aglianico 2023 è un vino rosso di grande personalità prodotto in Campania. Di colore rubino intenso, presenta un bouquet aromatico ricco di note di frutti rossi di bosco, ciliegia e delicati sentori floreali di violetta e rosa. Al palato si distingue per la struttura piena e vibrante, con tannini vellutati e un equilibrio elegante tra freschezza e calore, accompagnato da un finale speziato che conferisce complessità. L'annata 2023 esprime al meglio il carattere del vitigno Aglianico, esaltato da una vinificazione in acciaio con affinamento che preserva la freschezza e l'intensità aromatica. Un vino indicato per accompagnare carni rosse alla griglia e piatti saporiti, simbolo della tradizione enologica campana e dell'impegno di San Salvatore nella valorizzazione del territorio e delle sue uve autoctone.

San Salvatore
San Salvatore è un'azienda vinicola a conduzione familiare situata nel cuore della Campania, con una lunga tradizione che affonda le radici nella valorizzazione delle uve autoctone e dei terroir locali. Fondata con l'obiettivo di unire metodi di produzione tradizionali a tecniche moderne e sostenibili, San Salvatore si distingue per il rispetto del territorio e l'attenzione alla qualità. Il microclima unico della zona di Paestum, con i suoi suoli fertili e le condizioni climatiche favorevoli, contribuisce a conferire ai vini un carattere distintivo e autentico. L'azienda promuove pratiche agricole biologiche e un approccio a basso impatto ambientale, con una particolare cura per la biodiversità e collaborazioni artistiche che riflettono l'identità culturale del luogo.
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