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Cantina di Terlano,Pinot nero Riserva Monticol 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2019
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Alto Adige DOC
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Monticol Riserva Pinot Nero 2019 di Cantina di Terlano è un vino elegante e complesso che si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso offre un bouquet multifaccettato con sentori di more, frutti di bosco, tabacco, pietra focaia, funghi di bosco e leggere note erbacee. Al palato si distingue per la sua freschezza, sapidità e un equilibrio tra morbidezza e tannini ben presenti ma vellutati, con una buona persistenza e complessità aromatica. L'annata 2019 conferisce al vino struttura e longevità, grazie anche all'affinamento di 12 mesi in parte in barrique, che dona lievi sentori speziati e di legno. Prodotto da Cantina di Terlano, realtà con forte legame al territorio dell'Alto Adige, questo Pinot Nero esprime il carattere minerale e la tensione tipici dei terreni quaternari e vulcanici della zona di Terlano.
Produttore
Cantina di Terlano
Fondata nel 1893, la Cantina di Terlano è una delle cooperative vinicole più prestigiose dell’Alto Adige, rinomata per la produzione di vini bianchi longevi e di grande complessità. Situata nel comune di Terlano, tra Bolzano e Merano, la cantina conta oggi oltre 140 viticoltori che coltivano circa 190 ettari di vigneti, posti su terreni di origine vulcanica ricchi di porfido quarzifero, un suolo che conferisce ai vini una spiccata mineralità e capacità di invecchiamento. Il microclima caratterizzato da forti escursioni termiche, ventilazione costante e ottima esposizione solare, permette di ottenere uve di straordinaria qualità. La filosofia produttiva si basa su rese basse, vinificazioni meticolose e lunghi affinamenti sui lieviti, una pratica distintiva che esalta struttura e complessità aromatica. Guidata dall’enologo Rudi Kofler, la Cantina Terlano ha ottenuto fama internazionale per etichette iconiche come il Terlaner I Grand Cuvée, il Nova Domus Riserva e il celebre Terlaner Classico, che dimostrano l’incredibile longevità dei suoi bianchi. Oggi, Cantina Terlano è un simbolo dell’eccellenza altoatesina, unendo tradizione e innovazione per creare vini unici, espressivi e senza tempo.
