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Ca' del Bosco,
Franciacorta Cuvée Prestige Rosé Edizione 46 Extra brut
Magnum 1500 ml

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero, Chardonnay

Temperatura di servizio

6-8°C

Denominazione

Franciacorta DOCG

Abbinamenti

Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi

Alcool

12.5%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige Rosé Edizione 46 Extra Brut è uno spumante elegante e raffinato, prodotto con una selezione di Pinot Nero (80%) e Chardonnay (20%) da vigneti certificati biologici. Si presenta con un delicato colore rosa, ottenuto tramite una breve macerazione delle bucce del Pinot Nero. Al naso offre profumi freschi e floreali con leggere note fruttate di frutti rossi, accompagnate da sentori di lievito dovuti all'affinamento di circa 30 mesi sui lieviti. Al palato si distingue per la sua freschezza, finezza e un equilibrio tra acidità e sapidità, con un corpo medio e una bollicina cremosa. La casa Ca' del Bosco, pioniere del metodo classico in Franciacorta, cura ogni fase della produzione con tecniche innovative che preservano la purezza e la longevità del vino. L'annata Edizione 46 conferma la tradizione di qualità e l'attenzione al dettaglio di questo rinomato produttore italiano.

Ca' del Bosco
Ca’ del Bosco è uno dei nomi più iconici della Franciacorta, simbolo di eccellenza e innovazione nella produzione di metodo classico italiano. Fondata negli anni ‘60 da Maurizio Zanella, la cantina ha trasformato un territorio ancora poco conosciuto in una delle aree spumantistiche più prestigiose al mondo. Situata tra le dolci colline moreniche della Lombardia, Ca’ del Bosco vanta oltre 200 ettari di vigneti coltivati con estrema attenzione alla biodiversità e alla sostenibilità. La filosofia aziendale combina una cura maniacale per la qualità delle uve con tecniche di vinificazione all’avanguardia, tra cui la celebre "spa per l'uva", un innovativo sistema di lavaggio dei grappoli per garantire la massima purezza. Le fermentazioni avvengono in ambienti controllati, mentre gli affinamenti sui lieviti si protraggono per anni nelle cantine sotterranee, esaltando la complessità e la finezza dei vini. Ogni bottiglia è il risultato di una meticolosa attenzione ai dettagli: dall’uso esclusivo di uve selezionate alla pressatura soffice, fino al remuage e al dégorgement senza ossigeno, un metodo brevettato che preserva freschezza e integrità aromatica. La gamma dei vini spazia dalle etichette più iconiche, come il Franciacorta Cuvée Prestige, fino alle riserve millesimate, che rappresentano il vertice dell’arte spumantistica italiana. Oggi, Ca’ del Bosco è sinonimo di eleganza e prestigio, un punto di riferimento assoluto per chi ricerca bollicine di altissima qualità, capaci di competere con i migliori Champagne e di raccontare, sorso dopo sorso, la magia unica della Franciacorta.
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