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Ca' del Bosco,Franciacorta Cuvée Prestige Rosé Edizione 46 Extra brutBottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero, Chardonnay
Temperatura di servizio
8–10°C
Denominazione
Franciacorta DOCG
Alcool
12.5%
Descrizione vino
Il Franciacorta Cuvée Prestige Rosé Edizione 46 Extra Brut di Ca' del Bosco è un raffinato spumante rosé prodotto nella rinomata regione della Franciacorta, in Lombardia. Questo vino rappresenta la quarantaseiesima edizione della prestigiosa Cuvée Prestige Rosé, esprimendo l'essenza autentica dei diversi terroir della Franciacorta. Composto per l'80% da Pinot Nero e per il 20% da Chardonnay, si distingue per il suo equilibrio e la sua complessità aromatica. Le uve, raccolte a mano da 18 vigneti biologici certificati, vengono sottoposte a un accurato processo di lavaggio e asciugatura di ogni singolo grappolo. La vinificazione prevede una breve macerazione delle uve di Pinot Nero per ottenere la delicata tonalità rosata, seguita dalla fermentazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata per 7 mesi. Successivamente, il vino affina sui lieviti per una media di 30 mesi, sviluppando una struttura elegante e una complessità aromatica distintiva. Al naso, emergono sentori di peonia, rosa e melograno, mentre al palato si presenta fresco ed equilibrato, con un perlage fine e persistente. Questo Franciacorta è ideale per accompagnare antipasti di pesce, crudità e momenti speciali. La Cuvée Prestige Rosé è stata introdotta nel 1976 come Rosé Ca' del Bosco, rappresentando il primo multivintage della cantina, e nel 2005 ha assunto l'attuale denominazione, consolidando la sua identità nel panorama dei Franciacorta di eccellenza.
Produttore
Ca' del Bosco
Ca’ del Bosco è sinonimo di rivoluzione e prestigio nella Franciacorta. Fondata negli anni ‘60 da Maurizio Zanella, la cantina ha trasformato un angolo collinare immerso nei boschi in uno dei più grandi simboli dell’eccellenza italiana nel metodo classico. I vigneti, situati su terreni morenici di antica origine glaciale, sono coltivati con metodi sostenibili per garantire la massima espressione del terroir. Innovazione e artigianalità guidano ogni passaggio della produzione, dalla selezione manuale dei grappoli alla celebre "spa del vino", un esclusivo sistema di lavaggio delle uve che preserva purezza e integrità aromatica. Gli affinamenti lunghi e l’uso sapiente del legno donano ai vini una struttura sofisticata e una straordinaria capacità evolutiva. Ogni bottiglia di Ca’ del Bosco è un’opera d’arte enologica, simbolo di lusso, eleganza e ricerca costante della perfezione.
