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  5. Brancaia Ilatraia 2016
Robert Parker
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Vinous Antionio Galloni
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Brancaia,
Ilatraia 2016
Magnum 1500 ml

Ilatraia 2016 di Brancaia è un vino rosso toscano di grande struttura ed eleganza, frutto di un blend moderno e tipico del terroir composto da Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Cabernet Franc. Di colore rosso rubino intenso e profondo, presenta al naso aromi intensi di frutta nera matura, sentori speziati e note balsamiche. Al palato si distingue per tannini vellutati ma decisi, equilibrio tra morbidezza e sapidità, con un finale lungo e avvolgente. Affinato per 18 mesi in barrique di rovere francese (metà nuove e metà usate) e ulteriormente maturato in bottiglia, si caratterizza per la freschezza e la definizione tipiche del clima mediterraneo della Maremma, con estati calde e ventilate. Perfetto per accompagnare piatti a base di carni rosse, selvaggina e volatili, è un prodotto rappresentativo di Brancaia, noto per la sua filosofia volta a esaltare il legame con il territorio e la tradizione toscana.

Robert Parker
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Caratteristiche

Vitigno

Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc

Anno

2016

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Toscana IGT

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Alcool

14%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Sentori

Descrizione vino

Ilatraia 2016 di Brancaia è un vino rosso toscano di grande struttura ed eleganza, frutto di un blend moderno e tipico del terroir composto da Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Cabernet Franc. Di colore rosso rubino intenso e profondo, presenta al naso aromi intensi di frutta nera matura, sentori speziati e note balsamiche. Al palato si distingue per tannini vellutati ma decisi, equilibrio tra morbidezza e sapidità, con un finale lungo e avvolgente. Affinato per 18 mesi in barrique di rovere francese (metà nuove e metà usate) e ulteriormente maturato in bottiglia, si caratterizza per la freschezza e la definizione tipiche del clima mediterraneo della Maremma, con estati calde e ventilate. Perfetto per accompagnare piatti a base di carni rosse, selvaggina e volatili, è un prodotto rappresentativo di Brancaia, noto per la sua filosofia volta a esaltare il legame con il territorio e la tradizione toscana.

Produttore
Brancaia
Brancaia è una delle cantine più prestigiose della Toscana, un nome che incarna l’eleganza e la modernità del Chianti Classico e dei Supertuscan. La sua storia inizia nel 1981, quando la famiglia svizzera Widmer acquista una proprietà nel cuore del Chianti, trasformandola in un’azienda di riferimento grazie a un approccio visionario e all’ossessione per la qualità. Oggi, sotto la guida di Barbara Widmer, Brancaia gestisce 80 ettari di vigneti distribuiti tra le tenute di Castellina in Chianti, Radda in Chianti e la Maremma, territori che conferiscono ai vini complessità e carattere distintivo. I suoli variano da quelli ricchi di galestro e alberese nel Chianti, che donano eleganza e finezza, a quelli più sabbiosi e minerali della Maremma, ideali per la maturazione del Merlot e del Cabernet Sauvignon. La filosofia produttiva è basata su un’agricoltura biologica certificata, con vinificazioni meticolose e affinamenti in rovere francese, volti a esaltare la purezza espressiva di ogni vitigno. Ogni bottiglia di Brancaia è un perfetto equilibrio tra tradizione toscana e stile internazionale, un’interpretazione moderna e raffinata di uno dei territori vinicoli più affascinanti d’Italia.
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