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Brancaia,Ilatraia 2016Doppio magnum 3000 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Cabernet Franc
Anno
2016
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Toscana IGT
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il vino Ilatraia 2016 di Brancaia è un blend moderno e tipico del terroir della Maremma Toscana, composto da 40% Cabernet Sauvignon, 40% Petit Verdot e 20% Cabernet Franc. Di colore rosso rubino intenso, si caratterizza per un bouquet ricco di sentori di frutti neri come mora e ribes, accompagnati da note di liquirizia, cioccolato e mineralità. Al palato è pieno, con tannini morbidi ma ben definiti, freschezza equilibrata e un finale lungo e avvolgente. L'annata 2016 ha beneficiato di estati calde e inverni miti, con escursioni termiche significative che hanno contribuito alla complessità aromatica. Questo vino è ideale per accompagnare piatti di carne, selvaggina e pollame, esaltando sapori intensi e equilibrati.
Produttore
Brancaia
Brancaia è una delle cantine più prestigiose della Toscana, un nome che incarna l’eleganza e la modernità del Chianti Classico e dei Supertuscan. La sua storia inizia nel 1981, quando la famiglia svizzera Widmer acquista una proprietà nel cuore del Chianti, trasformandola in un’azienda di riferimento grazie a un approccio visionario e all’ossessione per la qualità. Oggi, sotto la guida di Barbara Widmer, Brancaia gestisce 80 ettari di vigneti distribuiti tra le tenute di Castellina in Chianti, Radda in Chianti e la Maremma, territori che conferiscono ai vini complessità e carattere distintivo. I suoli variano da quelli ricchi di galestro e alberese nel Chianti, che donano eleganza e finezza, a quelli più sabbiosi e minerali della Maremma, ideali per la maturazione del Merlot e del Cabernet Sauvignon. La filosofia produttiva è basata su un’agricoltura biologica certificata, con vinificazioni meticolose e affinamenti in rovere francese, volti a esaltare la purezza espressiva di ogni vitigno. Ogni bottiglia di Brancaia è un perfetto equilibrio tra tradizione toscana e stile internazionale, un’interpretazione moderna e raffinata di uno dei territori vinicoli più affascinanti d’Italia.
