Biondi Santi,

Brunello di Montalcino Riserva Il Greppo 1969

Bottiglia 750 ml

Il Brunello di Montalcino Riserva Il Greppo 1969 è un'espressione storica del Sangiovese Grosso prodotta da Biondi Santi, rinomata cantina di Montalcino, Toscana. Le uve provengono dai vigneti più antichi della tenuta, con piante di oltre 25 anni, coltivate su suoli ricchi di galestro e alberese. La vendemmia manuale, effettuata solo nelle annate eccezionali, assicura la selezione dei grappoli migliori. La fermentazione avviene in vasche di cemento a temperatura controllata, seguita da un affinamento di 36 mesi in botti di rovere di Slavonia. Successivamente, il vino matura in bottiglia per diversi anni prima della commercializzazione. Nel calice, si presenta con un colore rosso granato con riflessi aranciati. Al naso offre un bouquet complesso con note di frutta secca, spezie, tabacco e sentori terziari evoluti. Al palato è raffinato, con tannini morbidi e una notevole persistenza.