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Biondi Santi,Brunello di Montalcino Riserva Il Greppo 1964Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
1964
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
12.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Il Brunello di Montalcino Riserva Il Greppo 1964 di Biondi Santi rappresenta una delle annate storiche più significative del celebre produttore toscano. Questo vino, prodotto con uve Sangiovese da vigne di oltre 25 anni, si distingue per il suo colore rosso granato intenso e complesso. Al naso si percepiscono profumi caratteristici di fiori blu, frutti di bosco maturi, note di tabacco da pipa, pietra focaia e sentori erbacei come l'origano secco. Al palato si presenta strutturato e corposo, con tannini vellutati e una freschezza equilibrata, che conferisce longevità e persistenza. L'affinamento in botti di rovere di Slavonia e il lungo invecchiamento in bottiglia contribuiscono a sviluppare sfumature speziate, note di frutta secca e un carattere etereo tipico dei vini molto evoluti. Un vino elegante, complesso e di grande storia, firmato da Biondi Santi, un nome simbolo di tradizione e qualità nel Montalcino.
Produttore
Biondi Santi
Villa Greppo, 183,
53024 Montalcino (SI)
Biondi Santi è molto più di una cantina: è la culla del Brunello di Montalcino, il nome che ha dato origine a uno dei più grandi vini italiani. La storia inizia nel XIX secolo, quando Clemente Santi intuisce il potenziale del Sangiovese Grosso, ma è con il nipote Ferruccio Biondi Santi, alla fine del 1800, che nasce il primo Brunello della storia, un vino destinato a sfidare il tempo. La tenuta Il Greppo, situata a Montalcino su suoli galestrosi e ricchi di minerali, si estende su circa 47 ettari, con vigne che raggiungono oltre 80 anni di età. Il microclima unico, con forti escursioni termiche e brezze costanti, garantisce maturazioni lente e perfette, donando al vino struttura ed eleganza. La filosofia produttiva è rigorosa e rispettosa della tradizione: basse rese, fermentazioni spontanee e lunghissimi affinamenti in grandi botti di rovere di Slavonia, che permettono al Brunello di evolvere con straordinaria grazia e longevità. Ogni bottiglia di Biondi Santi è un pezzo di storia, un’icona dell’enologia mondiale che incarna il perfetto equilibrio tra potenza, finezza e un’incredibile capacità di invecchiamento.
