Biondi Santi,
Brunello di Montalcino Il Greppo 2016
Bottiglia 750 ml

Name: Biondi Santi, Brunello di Montalcino Il Greppo 2016, Bottiglia 750 ml
Brand: Biondi Santi
Price: 250.00 EUR
Availability: InStock

Il Brunello di Montalcino Il Greppo 2016 di Biondi Santi si presenta con un colore rosso rubino intenso e profondo. Al naso offre una complessità aromatica raffinata con sentori di ciliegie scure, fiori blu essiccati come viole e sensazioni balsamiche, accompagnate da note di tabacco, erbe mediterranee e sottobosco. Al palato si distingue per una struttura robusta e una fibra materica ben definita, unita a una freschezza acidica equilibrata e tannini vellutati che conferiscono al vino eleganza e potenziale di invecchiamento. L'annata 2016, caratterizzata da una crescita equilibrata, esalta la potenza e la ricchezza del frutto, mentre l'affinamento tradizionale esalta le sue qualità organolettiche, rendendolo un vino di grande personalità e longevità.

Caratteristiche

Vitigno

Sangiovese

Anno

2016

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Brunello di Montalcino DOCG

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Alcool

13.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Alta

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Biondi Santi

Villa Greppo, 183,

53024 Montalcino (SI)

Biondi Santi è molto più di una cantina: è la culla del Brunello di Montalcino, il nome che ha dato origine a uno dei più grandi vini italiani. La storia inizia nel XIX secolo, quando Clemente Santi intuisce il potenziale del Sangiovese Grosso, ma è con il nipote Ferruccio Biondi Santi, alla fine del 1800, che nasce il primo Brunello della storia, un vino destinato a sfidare il tempo. La tenuta Il Greppo, situata a Montalcino su suoli galestrosi e ricchi di minerali, si estende su circa 47 ettari, con vigne che raggiungono oltre 80 anni di età. Il microclima unico, con forti escursioni termiche e brezze costanti, garantisce maturazioni lente e perfette, donando al vino struttura ed eleganza. La filosofia produttiva è rigorosa e rispettosa della tradizione: basse rese, fermentazioni spontanee e lunghissimi affinamenti in grandi botti di rovere di Slavonia, che permettono al Brunello di evolvere con straordinaria grazia e longevità. Ogni bottiglia di Biondi Santi è un pezzo di storia, un’icona dell’enologia mondiale che incarna il perfetto equilibrio tra potenza, finezza e un’incredibile capacità di invecchiamento.