Biondi Santi,
Brunello di Montalcino Il Greppo 2015
Magnum 1500 ml

Name: Biondi Santi, Brunello di Montalcino Il Greppo 2015, Magnum 1500 ml
Brand: Biondi Santi
SKU: 10BSBM15M
Price: 1190.00 EUR
Availability: InStock

Il Brunello di Montalcino Il Greppo 2015 di Biondi Santi si presenta con un colore rosso rubino luminoso e un bouquet complesso e raffinato. Al naso emergono profumi intensi di ciliegia scura, melagrana e arancia sanguinella, accompagnati da sentori aromatici di macchia mediterranea quali timo, rosmarino e salvia, oltre a delicate note floreali di rose rosse e violetta. Al palato si rivela strutturato e pieno di charme, con tannini vellutati ma ben presenti, una piacevole freschezza e un finale lungo e sapido che esalta la sua personalità gastronomica. La vendemmia 2015 è caratterizzata da un clima caldo che ha favorito la maturazione dei frutti mantenendo però una buona eleganza e freschezza, elementi distintivi della Tenuta Il Greppo. Questo vino, prodotto con uve Sangiovese Grosso, rappresenta un esempio di tradizione toscana e cura artigianale, ideale per accompagnare piatti di carne rossa e formaggi stagionati.

Caratteristiche

Vitigno

Sangiovese

Anno

2015

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Brunello di Montalcino DOCG

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Alcool

13.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Alta

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Biondi Santi

Villa Greppo, 183,

53024 Montalcino (SI)

Biondi Santi è molto più di una cantina: è la culla del Brunello di Montalcino, il nome che ha dato origine a uno dei più grandi vini italiani. La storia inizia nel XIX secolo, quando Clemente Santi intuisce il potenziale del Sangiovese Grosso, ma è con il nipote Ferruccio Biondi Santi, alla fine del 1800, che nasce il primo Brunello della storia, un vino destinato a sfidare il tempo. La tenuta Il Greppo, situata a Montalcino su suoli galestrosi e ricchi di minerali, si estende su circa 47 ettari, con vigne che raggiungono oltre 80 anni di età. Il microclima unico, con forti escursioni termiche e brezze costanti, garantisce maturazioni lente e perfette, donando al vino struttura ed eleganza. La filosofia produttiva è rigorosa e rispettosa della tradizione: basse rese, fermentazioni spontanee e lunghissimi affinamenti in grandi botti di rovere di Slavonia, che permettono al Brunello di evolvere con straordinaria grazia e longevità. Ogni bottiglia di Biondi Santi è un pezzo di storia, un’icona dell’enologia mondiale che incarna il perfetto equilibrio tra potenza, finezza e un’incredibile capacità di invecchiamento.