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  5. Biondi Santi Brunello di Montalcino Il Greppo 2001
Robert Parker
92
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Biondi Santi,
Brunello di Montalcino Il Greppo 2001
Bottiglia 750 ml

Il Brunello di Montalcino Il Greppo 2001 di Biondi Santi è un vino rosso strutturato ottenuto da uve Sangiovese Grosso selezionate con cura. Presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi granati, tipico di un vino maturo e affinato. Al naso si esprime con sentori intensi di violetta, ciliegia matura e note speziate, accompagnate da un delicato profumo di erbe e sfumature terrose. Al palato è corposo, con tannini vellutati e una buona freschezza, mostrando un equilibrio tra struttura e finezza. L'annata 2001, caratterizzata da un lungo invecchiamento in botti di rovere di Slavonia e successiva maturazione in bottiglia, conferisce complessità e una persistenza aromatica notevole. Questo Brunello incarna la tradizione toscana e la filosofia di Biondi Santi, esaltando il terroir di Montalcino con eleganza e equilibrio.

Robert Parker
92
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Caratteristiche

Vitigno

Sangiovese

Anno

2001

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Brunello di Montalcino DOCG

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Alcool

13%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Alta

Sentori

Sentori

Descrizione vino

Il Brunello di Montalcino Il Greppo 2001 di Biondi Santi è un vino rosso strutturato ottenuto da uve Sangiovese Grosso selezionate con cura. Presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi granati, tipico di un vino maturo e affinato. Al naso si esprime con sentori intensi di violetta, ciliegia matura e note speziate, accompagnate da un delicato profumo di erbe e sfumature terrose. Al palato è corposo, con tannini vellutati e una buona freschezza, mostrando un equilibrio tra struttura e finezza. L'annata 2001, caratterizzata da un lungo invecchiamento in botti di rovere di Slavonia e successiva maturazione in bottiglia, conferisce complessità e una persistenza aromatica notevole. Questo Brunello incarna la tradizione toscana e la filosofia di Biondi Santi, esaltando il terroir di Montalcino con eleganza e equilibrio.

Produttore
Biondi Santi

Villa Greppo, 183,

53024 Montalcino (SI)

Biondi Santi è molto più di una cantina: è la culla del Brunello di Montalcino, il nome che ha dato origine a uno dei più grandi vini italiani. La storia inizia nel XIX secolo, quando Clemente Santi intuisce il potenziale del Sangiovese Grosso, ma è con il nipote Ferruccio Biondi Santi, alla fine del 1800, che nasce il primo Brunello della storia, un vino destinato a sfidare il tempo. La tenuta Il Greppo, situata a Montalcino su suoli galestrosi e ricchi di minerali, si estende su circa 47 ettari, con vigne che raggiungono oltre 80 anni di età. Il microclima unico, con forti escursioni termiche e brezze costanti, garantisce maturazioni lente e perfette, donando al vino struttura ed eleganza. La filosofia produttiva è rigorosa e rispettosa della tradizione: basse rese, fermentazioni spontanee e lunghissimi affinamenti in grandi botti di rovere di Slavonia, che permettono al Brunello di evolvere con straordinaria grazia e longevità. Ogni bottiglia di Biondi Santi è un pezzo di storia, un’icona dell’enologia mondiale che incarna il perfetto equilibrio tra potenza, finezza e un’incredibile capacità di invecchiamento.
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