Biondi Santi,
Brunello di Montalcino Il Greppo 1981
Bottiglia 750 ml

Name: Biondi Santi, Brunello di Montalcino Il Greppo 1981, Bottiglia 750 ml
Brand: Biondi Santi
SKU: 7427306534948

Il Brunello di Montalcino Il Greppo 1981 di Biondi Santi è un vino rosso di grande prestigio e storia, prodotto nella celebre regione toscana di Montalcino. Questo vino, ottenuto al 100% da uve Sangiovese Grosso, presenta un colore rosso granato intenso, tipico di un vino evoluto con oltre quattro decenni di affinamento. Al naso si distinguono aromi complessi che spaziano dai frutti rossi maturi a note floreali e speziate, con un tocco di erbe aromatiche e legno derivante dall'affinamento in botti di rovere. Al palato si mostra strutturato, con tannini vellutati e una freschezza equilibrata, sostenendo un finale lungo e persistente. L'annata 1981 è nota per la sua capacità di invecchiamento, che conferisce al vino eleganza e profondità organolettica, rappresentando una perfetta espressione del terroir e della tradizione di Biondi Santi.

Caratteristiche

Vitigno

Sangiovese

Anno

1981

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Brunello di Montalcino DOCG

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Alcool

13.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Alta

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Biondi Santi

Villa Greppo, 183,

53024 Montalcino (SI)

Biondi Santi rappresenta l'essenza stessa del Brunello di Montalcino, avendolo creato nella seconda metà dell'Ottocento. La tenuta Il Greppo, cuore pulsante dell'azienda, è il luogo dove la famiglia ha sviluppato il clone specifico BBS11 (Brunello Biondi Santi 11) dopo l'arrivo della fillossera. Per oltre due secoli, la rigorosa selezione clonale del Sangiovese e un approccio alla vinificazione che limita al minimo gli interventi hanno prodotto vini di straordinaria longevità. Questa filosofia produttiva, tramandata attraverso generazioni - da Clemente a Jacopo, da Ferruccio a Tancredi fino a Franco - ha fatto di Biondi Santi il simbolo indiscusso di Montalcino, creando uno dei migliori Brunello della regione.