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Bindella,Vino Nobile di Montepulciano Riserva Vallocaia 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Mammolo
Anno
2021
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Vino nobile di Montepulciano Riserva DOCG
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Vino Nobile di Montepulciano Riserva Vallocaia 2021 di Bindella si presenta con un colore rosso rubino brillante dai riflessi granati. All'olfatto rivela un bouquet profondo e complesso, con sentori di amarena, mora, prugna, mirtillo e violetta, arricchiti da note balsamiche, speziate, di giaggiolo, agrumi e un'elegante influenza legnosa di cedro e vaniglia. Al palato è robusto e strutturato, con tannini vivi e integrati, equilibrio perfetto tra freschezza sapida e intensità fruttata. Lungo e persistente, chiude con rimandi speziati e fruttati. Prodotto dalla rinomata Tenuta Vallocaia di Bindella, quest'annata 2021 esprime la pura essenza del Sangiovese toscano, ideale per carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Produttore
Bindella
Bindella è una realtà vitivinicola che affonda le proprie radici nella tradizione toscana, con una storia che valorizza l'espressione autentica del territorio di Montepulciano. Fondato con l'obiettivo di coniugare innovazione e rispetto per la natura, Bindella si impegna per una produzione sostenibile che preservi la biodiversità dei vigneti e il microclima unico della regione. La filosofia aziendale punta a esaltare la qualità delle uve attraverso tecniche di vinificazione attente e rispettose, promuovendo vini eleganti e di carattere, frutto di un legame profondo con il territorio e la sua cultura enologica.
