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Bindella,
Vino Nobile di Montepulciano 2021
Bottiglia 750 ml

Robert Parker
91
James Suckling
91
Wine Spectator
90

Caratteristiche

Vitigno

Sangiovese, Canaiolo, Mammolo, Colorino

Anno

2021

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Vino Nobile di Montepulciano DOCG

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati

Alcool

14.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Bindella Vino Nobile di Montepulciano 2021 è un vino rosso toscano di grande carattere, prodotto con uve principalmente Sangiovese. Al calice si presenta con un colore rosso granato brillante con riflessi rubini, che anticipano un profilo olfattivo elegante e speziato, con note di ciliegie, legno tostato e sentori balsamici derivanti dall'affinamento in tonneaux di rovere francese per 18-20 mesi. Il palato si distingue per una struttura equilibrata, tannini vellutati e un corpo mediamente strutturato, con una piacevole freschezza e una persistenza aromatica marcata. L'annata 2021, caratterizzata da un clima con estati soleggiate e un terroir argilloso-limoso a 340-365 metri di altitudine, conferisce al vino un profondo equilibrio tra intensità fruttata e complessità speziata, rendendolo ideale per accompagnare piatti di carne rossa, primi saporiti e formaggi stagionati. Il produttore Bindella, attivo dal 1984, è sinonimo di tradizione e qualità nella produzione vinicola toscana.

Bindella
Bindella è una realtà vitivinicola che affonda le proprie radici nella tradizione toscana, con una storia che valorizza l'espressione autentica del territorio di Montepulciano. Fondato con l'obiettivo di coniugare innovazione e rispetto per la natura, Bindella si impegna per una produzione sostenibile che preservi la biodiversità dei vigneti e il microclima unico della regione. La filosofia aziendale punta a esaltare la qualità delle uve attraverso tecniche di vinificazione attente e rispettose, promuovendo vini eleganti e di carattere, frutto di un legame profondo con il territorio e la sua cultura enologica.
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