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Bindella,Vino Nobile di Montepulciano 2020Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Mammolo
Anno
2020
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi ricchi e speziati, carni rosse alla griglia, formaggi stagionati
Alcool
13.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Vino Nobile di Montepulciano 2020 di Bindella si presenta con un colore rosso granato brillante con riflessi rubini. Al naso offre un bouquet elegante e speziato, con sentori di ciliegie, fiori come rosa e gladiolo, note balsamiche e delicate sfumature di legno e tostatura derivanti dall'affinamento in grandi botti di rovere per circa 20-22 mesi. Al palato risulta equilibrato, con tannini morbidi e una struttura medio-corposa che conferisce una piacevole persistenza, ideale per accompagnare piatti a base di carne rossa, primi con sughi elaborati, tartufo e formaggi maturi. L'annata 2020 esprime un profilo aromatico raffinato e un buon equilibrio tra freschezza e complessità gustativa, tipico della tradizione toscana della zona di Montepulciano.
Produttore
Bindella
Bindella è una realtà vitivinicola che affonda le proprie radici nella tradizione toscana, con una storia che valorizza l'espressione autentica del territorio di Montepulciano. Fondato con l'obiettivo di coniugare innovazione e rispetto per la natura, Bindella si impegna per una produzione sostenibile che preservi la biodiversità dei vigneti e il microclima unico della regione. La filosofia aziendale punta a esaltare la qualità delle uve attraverso tecniche di vinificazione attente e rispettose, promuovendo vini eleganti e di carattere, frutto di un legame profondo con il territorio e la sua cultura enologica.
