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Bertani,Valpolicella Ripasso Valpantena 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Corvina Veronese, Merlot, Rondinella
Anno
2021
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Valpolicella Ripasso DOC
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Valpolicella Ripasso Valpantena 2021 di Bertani si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso si percepiscono note fruttate di ciliegie e sottobosco, accompagnate da sentori speziati e di cioccolato, conferendo complessità aromatica. Al palato si distingue per la sua struttura piena e morbida, grazie al metodo Ripasso che valorizza la corposità e l'equilibrio, con tannini vellutati e una persistenza aromatica ben definita. L'affinamento di 9 mesi in barrique di rovere francese contribuisce a un delicato profilo legnoso senza sovrastare il carattere fruttato. La vendemmia 2021 esprime la tipicità del territorio della Valpantena, in Veneto, con un clima favorevole che ha permesso un'ottima maturazione delle uve, conferendo eleganza e complessità al vino. Bertani propone così un vino rosso articolato, ideale per accompagnare piatti di media struttura e momenti di degustazione raffinati.
Produttore
Bertani
Bertani è un nome che incarna l’eleganza e la grande tradizione vinicola della Valpolicella, rappresentando da oltre 160 anni uno dei simboli più prestigiosi dell’enologia veneta. Fondata nel 1857 dai fratelli Giovan Battista e Gaetano Bertani, la cantina ha sempre puntato sull’innovazione e sulla qualità assoluta, contribuendo in modo determinante alla fama internazionale dell’Amarone della Valpolicella. Oggi Bertani possiede oltre 200 ettari di vigneti, distribuiti tra la Valpolicella Classica e la Valpantena, territori di straordinaria vocazione caratterizzati da suoli calcareo-marnosi e da un microclima temperato, ideale per la perfetta maturazione delle uve autoctone come Corvina, Rondinella e Molinara. La filosofia aziendale è fondata su un equilibrio perfetto tra tradizione e modernità: le tecniche di vinificazione rispettano la storicità della regione, con lunghe maturazioni in botti di rovere di Slavonia, mentre l’approccio in vigna privilegia pratiche sostenibili per preservare la biodiversità. Ogni bottiglia di Bertani è un tributo alla raffinatezza e alla longevità, un’interpretazione autentica del terroir veneto che unisce struttura, finezza ed emozione in ogni sorso.
