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Speri,Amarone della Valpolicella Classico Monte Sant'Urbano 2005Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Molinara
Anno
2005
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi ricchi e speziati, carni rosse alla griglia, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo, brasati, selvaggina in umido
Alcool
15%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
L'Amarone della Valpolicella Classico Monte Sant'Urbano 2005 di Speri è un vino rosso di grande complessità e struttura, proveniente da vigneti situati su colline tra 280 e 350 metri di altitudine nel comune di Fumane, Veneto. Questo vino si presenta con un colore rosso granato intenso e un profumo etereo di frutta appassita, impreziosito da sentori di spezie e fiori appassiti. Al palato risulta corposo, caldo e avvolgente, con tannini vellutati e un finale asciutto che ne sottolinea l'eleganza. La vendemmia 2005 ha beneficiato di un lungo affinamento di 24 mesi in tonneaux di rovere francese, seguito da 18 mesi in botti di rovere di Slavonia e un ulteriore periodo di maturazione in bottiglia, che conferiscono al vino complessità e longevità. Fertilità del terreno e attenzione alla tradizione viticola si riflettono nella qualità del prodotto, che ben si accompagna a piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.
Produttore
Speri
La cantina Speri rappresenta una delle più nobili e solide espressioni della Valpolicella Classica, custode di una tradizione familiare che si tramanda con orgoglio da sette generazioni. Fondata nel 1874 a San Pietro in Cariano, nel cuore della zona storica della Valpolicella, la tenuta Speri è oggi un punto di riferimento assoluto per chi ricerca l’autenticità e la purezza di un territorio unico, fatto di colline armoniose, muretti a secco e vigneti antichi abbracciati dalla luce dorata del sole veronese. I 60 ettari vitati della famiglia sono interamente certificati biologici, coltivati con una cura meticolosa che riflette una filosofia produttiva centrata sull’equilibrio tra tradizione e sostenibilità. I suoli, composti da marne calcaree e basaltiche, e il microclima temperato, influenzato dalle brezze del Lago di Garda, offrono condizioni ideali per la coltivazione delle varietà autoctone che costituiscono l’anima della Valpolicella. La vinificazione avviene con metodi rispettosi, in parte ancora tradizionali, ma con un’attenzione continua alla qualità e alla precisione espressiva. La cantina, perfettamente integrata nel paesaggio, fonde elementi architettonici antichi e tecnologie moderne, in un equilibrio sobrio ed elegante. Ogni bottiglia Speri è il riflesso di una storia familiare autentica, unita a un’eleganza naturale e mai ostentata. Le etichette, classiche e riconoscibili, rappresentano una firma rassicurante e prestigiosa, simbolo di una raffinatezza che affonda le radici nella terra e che si rinnova ad ogni vendemmia. Speri non produce semplicemente vino: racconta la Valpolicella con voce autorevole, misurata, ma profondamente emozionante.
