Bernard-Bonin,Meursault Clos du Cromin Le Pré de Manche 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2022
Temperatura di servizio
12-14°C
Denominazione
Meursault AOC
Abbinamenti
pesce al forno con erbe, carni bianche con salse leggere, verdure grigliate, zuppe di legumi, risotti leggeri
Alcool
12%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Bernard-Bonin, Meursault Clos du Cromin Le Pré de Manche 2022, è un vino bianco di grande eleganza e complessità. Prodotto da Nicolas Bernard e Véronique Bonin, questo Chardonnay esprime un perfetto equilibrio tra freschezza, mineralità e ricchezza, tipico dei migliori Meursault. La sua struttura è supportata da un affinamento in legno che conferisce note di vaniglia e tostatura, mantenendo una freschezza vivace. Al palato, si apprezza la sua consistenza cremosa e la lunga persistenza. È un vino ideale per accompagnare piatti delicati come pesce al forno o carni bianche in umido.
Produttore
Bernard-Bonin
Situata nel prestigioso villaggio di Meursault, nel cuore della Côte de Beaune, la cantina Bernard-Bonin è una delle più raffinate e ricercate realtà della Borgogna. Fondata da Nadine e Michel Bonin, oggi l’azienda è guidata con dedizione da Nadine, che ha portato avanti una filosofia produttiva basata sulla purezza del terroir e sulla biodinamica. I vigneti, coltivati con metodi naturali e senza interventi chimici, si trovano nelle denominazioni più prestigiose di Meursault e Puligny-Montrachet, con parcelle di eccezionale qualità su suoli calcareo-marnosi, perfetti per esaltare la mineralità e la finezza dello Chardonnay. La vinificazione segue principi artigianali, con fermentazioni spontanee e affinamenti in barrique senza filtrazioni né chiarifiche, per preservare al massimo l’identità del vino. Ogni bottiglia di Bernard-Bonin è un’espressione cristallina del terroir borgognone, caratterizzata da eleganza, tensione minerale e straordinaria capacità evolutiva. La produzione è estremamente limitata e ricercata dagli intenditori di tutto il mondo, rendendo questa cantina un autentico gioiello della Borgogna.
