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Avignonesi - Capannelle,50&50 Rosso 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese, Merlot
Anno
2020
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Toscana IGT
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il 50&50 Rosso 2020 è un vino frutto della collaborazione tra Avignonesi e Capannelle, due prestigiose cantine toscane. Questo blend unisce il 50% di Sangiovese proveniente dal vigneto Capannelle con il 50% di Merlot di Avignonesi, conferendo al vino una struttura equilibrata e complessa. Di colore rubino luminoso, al naso si presenta con sentori intensi di frutti rossi come ciliegia e ribes, accompagnati da note floreali di viola e petali di rosa. Al palato si apprezza un ingresso elegante e fresco, con tannini vellutati e una morbidezza setosa, sostenuta da una buona persistenza e un finale rotondo. L'annata 2020 esprime un carattere dinamico e armonico, grazie anche all'affinamento di circa 18 mesi in barrique di rovere di Slavonia, che aggiunge delicati aromi speziati e di legno. Un vino rosso toscano che combina tradizione e innovazione, ideale per accompagnare piatti di carne e formaggi stagionati.
Produttore
Avignonesi
Emblema dell’eccellenza toscana e pioniere della viticoltura biodinamica, Avignonesi è una delle cantine più prestigiose della Denominazione di Montepulciano, nota per la sua magistrale interpretazione del Vino Nobile di Montepulciano. Fondata nel 1974, l’azienda ha vissuto una svolta epocale con l’arrivo della visionaria imprenditrice belga Virginie Saverys, che ha trasformato Avignonesi in un punto di riferimento per il vino naturale e sostenibile. I vigneti si estendono su oltre 200 ettari tra Montepulciano e Cortona, su suoli ricchi di argille, sabbie e fossili marini, che donano ai vini complessità e profondità. L’approccio in vigna e in cantina è totalmente biodinamico, con fermentazioni spontanee, affinamenti in legno non invasivi e nessun utilizzo di sostanze chimiche. Il Vino Nobile di Montepulciano di Avignonesi si distingue per eleganza e longevità, mentre il celebre Vin Santo Occhio di Pernice, affinato per oltre dieci anni in caratelli, è un vero e proprio capolavoro dell’enologia italiana. Ogni bottiglia firmata Avignonesi è l’espressione pura del terroir toscano, un equilibrio perfetto tra tradizione, innovazione e rispetto per la natura.
