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Avignonesi,
Desiderio 2013
Doppio magnum 3000 ml

Caratteristiche

Vitigno

Merlot, Cabernet Sauvignon

Anno

2013

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Toscana IGT

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati

Alcool

14%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Avignonesi Desiderio 2013 è un vino rosso toscano di grande carattere, prodotto principalmente da Merlot con una quota di Cabernet Sauvignon. Presenta un colore rosso profondo e intenso, con un bouquet complesso che esprime note di ciliegie dolci, lamponi, petali di rosa e leggere sfumature aromatiche di erbe. Al naso si percepiscono anche sottili sentori di mentolo, liquirizia rossa e chicchi di caffè al cioccolato. Al palato risulta rotondo, con un'intensa espressività fruttata e tannini ben strutturati, accompagnati da un retrogusto sapido e persistente. L'annata 2013 conferisce a questo vino un equilibrio elegante e una buona capacità di invecchiamento, tipica delle terre toscane da cui proviene, riflettendo la combinazione dei suoli di galestro del Chianti e argillosi di Montepulciano. Il vino si presta ad accompagnare carni pregiate, selvaggina e formaggi stagionati, offrendo un'esperienza organolettica raffinata e armoniosa.

Avignonesi
Emblema dell’eccellenza toscana e pioniere della viticoltura biodinamica, Avignonesi è una delle cantine più prestigiose della Denominazione di Montepulciano, nota per la sua magistrale interpretazione del Vino Nobile di Montepulciano. Fondata nel 1974, l’azienda ha vissuto una svolta epocale con l’arrivo della visionaria imprenditrice belga Virginie Saverys, che ha trasformato Avignonesi in un punto di riferimento per il vino naturale e sostenibile. I vigneti si estendono su oltre 200 ettari tra Montepulciano e Cortona, su suoli ricchi di argille, sabbie e fossili marini, che donano ai vini complessità e profondità. L’approccio in vigna e in cantina è totalmente biodinamico, con fermentazioni spontanee, affinamenti in legno non invasivi e nessun utilizzo di sostanze chimiche. Il Vino Nobile di Montepulciano di Avignonesi si distingue per eleganza e longevità, mentre il celebre Vin Santo Occhio di Pernice, affinato per oltre dieci anni in caratelli, è un vero e proprio capolavoro dell’enologia italiana. Ogni bottiglia firmata Avignonesi è l’espressione pura del terroir toscano, un equilibrio perfetto tra tradizione, innovazione e rispetto per la natura.
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