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Avignonesi,Vino Nobile di Montepulciano 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2022
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Vino Nobile di Montepulciano 2022 di Avignonesi è un rosso toscano di grande eleganza, prodotto da uve Sangiovese selezionate a mano nelle colline di Montepulciano. All'occhio si presenta con un colore rosso rubino luminoso, vivace e intenso. Al naso esplode un bouquet complesso di frutta rossa fresca come ciliegia e melograno, violetta, note di sottobosco, spezie dolci, balsamiche e accenni tostati da affinamento in legno. Al palato è strutturato ma fine, rotondo, con tannini vellutati, acidità fresca e persistenza lunga, che ne esaltano la tipicità territoriale. Affinato 18 mesi in botti e barrique, ideale per carni rosse e selvaggina.
Produttore
Avignonesi
Loc. Bussia, 48,
12065 Monforte d'Alba (CN)
Emblema dell’eccellenza toscana e pioniere della viticoltura biodinamica, Avignonesi è una delle cantine più prestigiose della Denominazione di Montepulciano, nota per la sua magistrale interpretazione del Vino Nobile di Montepulciano. Fondata nel 1974, l’azienda ha vissuto una svolta epocale con l’arrivo della visionaria imprenditrice belga Virginie Saverys, che ha trasformato Avignonesi in un punto di riferimento per il vino naturale e sostenibile. I vigneti si estendono su oltre 200 ettari tra Montepulciano e Cortona, su suoli ricchi di argille, sabbie e fossili marini, che donano ai vini complessità e profondità. L’approccio in vigna e in cantina è totalmente biodinamico, con fermentazioni spontanee, affinamenti in legno non invasivi e nessun utilizzo di sostanze chimiche. Il Vino Nobile di Montepulciano di Avignonesi si distingue per eleganza e longevità, mentre il celebre Vin Santo Occhio di Pernice, affinato per oltre dieci anni in caratelli, è un vero e proprio capolavoro dell’enologia italiana. Ogni bottiglia firmata Avignonesi è l’espressione pura del terroir toscano, un equilibrio perfetto tra tradizione, innovazione e rispetto per la natura.
