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Avignonesi,Rosso di Montepulciano 2022Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese, Colorino
Anno
2022
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Rosso di Montepulciano DOC
Abbinamenti
Piatti con sughi delicati, piatti con i funghi, carni rosse leggere, formaggi semi-stagionati
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Rosso di Montepulciano 2022 di Avignonesi è un vino caratterizzato da un colore rosso rubino brillante con riflessi violacei. Al naso si distingue per sentori freschi e fruttati di fragola, lampone, mirtillo e prugna, accompagnati da delicate sfumature erbacee di rosmarino e timo e note speziate leggere. Al palato si presenta succoso, con tannini vellutati e un’acidità equilibrata che conferisce freschezza e persistenza aromatica delicatamente speziata. Prodotto da uve Sangiovese, fermentato in acciaio con lieviti selezionati e affinato per almeno sei mesi in botti di rovere di Slavonia, questo vino rappresenta un esempio tipico della tradizione toscana con un equilibrio tra freschezza e struttura, ideale per accompagnare piatti di carne, affettati e risotti.
Produttore
Avignonesi
Emblema dell’eccellenza toscana e pioniere della viticoltura biodinamica, Avignonesi è una delle cantine più prestigiose della Denominazione di Montepulciano, nota per la sua magistrale interpretazione del Vino Nobile di Montepulciano. Fondata nel 1974, l’azienda ha vissuto una svolta epocale con l’arrivo della visionaria imprenditrice belga Virginie Saverys, che ha trasformato Avignonesi in un punto di riferimento per il vino naturale e sostenibile. I vigneti si estendono su oltre 200 ettari tra Montepulciano e Cortona, su suoli ricchi di argille, sabbie e fossili marini, che donano ai vini complessità e profondità. L’approccio in vigna e in cantina è totalmente biodinamico, con fermentazioni spontanee, affinamenti in legno non invasivi e nessun utilizzo di sostanze chimiche. Il Vino Nobile di Montepulciano di Avignonesi si distingue per eleganza e longevità, mentre il celebre Vin Santo Occhio di Pernice, affinato per oltre dieci anni in caratelli, è un vero e proprio capolavoro dell’enologia italiana. Ogni bottiglia firmata Avignonesi è l’espressione pura del terroir toscano, un equilibrio perfetto tra tradizione, innovazione e rispetto per la natura.
