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Avignonesi - Capannelle,50&50 Rosato 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese, Merlot
Anno
2022
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Toscana IGT
Abbinamenti
Piatti con note fresche e speziate, tartare di pesce, piatti a base di pomodoro fresco, formaggi freschi e caprini
Alcool
13.5%
Corpo
Leggero
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il 50&50 Rosato 2022 è un elegante vino proveniente dalla collaborazione tra Avignonesi e Capannelle, due realtà vinicole toscane di rilievo. Presenta un colore rosa seducente con riflessi luminosi. All'olfatto si distingue per un bouquet fresco e piacevole, dove emergono note di pompelmo, rosa canina e leggere scaglie di cocco, accompagnate da un delicato tocco di legno. Al palato si rivela goloso e armonico, con sentori che ricordano il ribes bianco e la mela verde, offrendo una piacevole freschezza e una struttura equilibrata. L'annata 2022 conferma l'armonia tra i due vitigni principali, Merlot e Sangiovese, coltivati rispettivamente nelle tenute di Lodola a Valiano di Montepulciano e a Gaiole in Chianti. Il vino è affinato con metodi che valorizzano la sua freschezza e pulizia aromatica, con fermentazioni controllate e un breve affinamento su fecce fini e in acciaio, che preservano la vitalità del prodotto finale.
Produttore
Avignonesi
Emblema dell’eccellenza toscana e pioniere della viticoltura biodinamica, Avignonesi è una delle cantine più prestigiose della Denominazione di Montepulciano, nota per la sua magistrale interpretazione del Vino Nobile di Montepulciano. Fondata nel 1974, l’azienda ha vissuto una svolta epocale con l’arrivo della visionaria imprenditrice belga Virginie Saverys, che ha trasformato Avignonesi in un punto di riferimento per il vino naturale e sostenibile. I vigneti si estendono su oltre 200 ettari tra Montepulciano e Cortona, su suoli ricchi di argille, sabbie e fossili marini, che donano ai vini complessità e profondità. L’approccio in vigna e in cantina è totalmente biodinamico, con fermentazioni spontanee, affinamenti in legno non invasivi e nessun utilizzo di sostanze chimiche. Il Vino Nobile di Montepulciano di Avignonesi si distingue per eleganza e longevità, mentre il celebre Vin Santo Occhio di Pernice, affinato per oltre dieci anni in caratelli, è un vero e proprio capolavoro dell’enologia italiana. Ogni bottiglia firmata Avignonesi è l’espressione pura del terroir toscano, un equilibrio perfetto tra tradizione, innovazione e rispetto per la natura.
