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Avignonesi - Capannelle,50&50 Rosso 2017Magnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese, Merlot
Anno
2017
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Toscana IGT
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il 50&50 Rosso 2017 di Avignonesi Capannelle è un vino toscano IGT che unisce in uguali parti Sangiovese e Merlot, offrendo un profilo organolettico equilibrato e raffinato. Il colore si presenta rubino intenso con riflessi violacei. Al naso si distinguono sentori di frutti rossi maturi come ciliegia e mora, accompagnati da note floreali di viola e petali di rosa, insieme a delicate speziature dolci e un leggero sottofondo balsamico. Al palato si mostra strutturato con tannini vellutati e una morbidezza setosa, sostenuto da una buona freschezza e un finale armonico e persistente. L'affinamento di circa 18 mesi in barrique conferisce una piacevole complessità con leggere note di vaniglia e tostatura, senza sovrastare l'espressività fruttata e floreale. La vendemmia 2017 è caratterizzata da un equilibrio tra maturità e freschezza, che rende questo vino adatto a chi cerca un rosso toscano elegante e di corpo medio-strutturato.
Produttore
Avignonesi
Emblema dell’eccellenza toscana e pioniere della viticoltura biodinamica, Avignonesi è una delle cantine più prestigiose della Denominazione di Montepulciano, nota per la sua magistrale interpretazione del Vino Nobile di Montepulciano. Fondata nel 1974, l’azienda ha vissuto una svolta epocale con l’arrivo della visionaria imprenditrice belga Virginie Saverys, che ha trasformato Avignonesi in un punto di riferimento per il vino naturale e sostenibile. I vigneti si estendono su oltre 200 ettari tra Montepulciano e Cortona, su suoli ricchi di argille, sabbie e fossili marini, che donano ai vini complessità e profondità. L’approccio in vigna e in cantina è totalmente biodinamico, con fermentazioni spontanee, affinamenti in legno non invasivi e nessun utilizzo di sostanze chimiche. Il Vino Nobile di Montepulciano di Avignonesi si distingue per eleganza e longevità, mentre il celebre Vin Santo Occhio di Pernice, affinato per oltre dieci anni in caratelli, è un vero e proprio capolavoro dell’enologia italiana. Ogni bottiglia firmata Avignonesi è l’espressione pura del terroir toscano, un equilibrio perfetto tra tradizione, innovazione e rispetto per la natura.
