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Avignonesi - Capannelle,50&50 Rosso 2013Doppio magnum 3000 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese, Merlot
Anno
2013
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Toscana IGT
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il 50&50 Rosso 2013 è un raffinato vino frutto della storica collaborazione tra Avignonesi di Montepulciano e Capannelle di Gaiole in Chianti. Questo blend equilibrato nasce dall'assemblaggio al 50% di Sangiovese e Merlot, che conferiscono eleganza e struttura. Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, al naso si apre con profumi intensi di frutti rossi maturi, accompagnati da delicate note floreali di viola e petali di rosa, e da un sottofondo speziato e balsamico. Al palato si presenta strutturato, con tannini vellutati e una piacevole morbidezza setosa, che si bilancia con una lunga persistenza gustativa e aromatica, arricchita da sentori di legno pregiato dovuti all'affinamento in barrique. L'annata 2013 dona al vino un carattere armonioso e complesso, ideale per accompagnare piatti a base di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Produttore
Avignonesi
Emblema dell’eccellenza toscana e pioniere della viticoltura biodinamica, Avignonesi è una delle cantine più prestigiose della Denominazione di Montepulciano, nota per la sua magistrale interpretazione del Vino Nobile di Montepulciano. Fondata nel 1974, l’azienda ha vissuto una svolta epocale con l’arrivo della visionaria imprenditrice belga Virginie Saverys, che ha trasformato Avignonesi in un punto di riferimento per il vino naturale e sostenibile. I vigneti si estendono su oltre 200 ettari tra Montepulciano e Cortona, su suoli ricchi di argille, sabbie e fossili marini, che donano ai vini complessità e profondità. L’approccio in vigna e in cantina è totalmente biodinamico, con fermentazioni spontanee, affinamenti in legno non invasivi e nessun utilizzo di sostanze chimiche. Il Vino Nobile di Montepulciano di Avignonesi si distingue per eleganza e longevità, mentre il celebre Vin Santo Occhio di Pernice, affinato per oltre dieci anni in caratelli, è un vero e proprio capolavoro dell’enologia italiana. Ogni bottiglia firmata Avignonesi è l’espressione pura del terroir toscano, un equilibrio perfetto tra tradizione, innovazione e rispetto per la natura.
