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Avignonesi - Capannelle,50&50 Rosso 2010Doppio magnum 3000 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese, Merlot
Anno
2010
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Rosso Toscana IGT
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il 50&50 Rosso 2010 è un vino frutto della collaborazione tra Avignonesi e Capannelle, che unisce armoniosamente il carattere del Sangiovese e del Merlot, entrambi vitigni tipici della Toscana. Questo vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e riflessi violacei. Al naso si percepiscono sentori di frutti rossi maturi, come ciliegia, accompagnati da note floreali di viola e rosa. Al palato si distingue per un equilibrio tra tannini vellutati e una morbidezza setosa, con un finale lungo e armonioso. L'affinamento in barrique per circa 18 mesi conferisce un delicato tocco di legno, esaltando le note speziate e di frutta secca, senza prevalere. L'annata 2010 aggiunge complessità e profondità a questo vino elegante e strutturato, rappresentativo della tradizione enologica toscana.
Produttore
Avignonesi
Emblema dell’eccellenza toscana e pioniere della viticoltura biodinamica, Avignonesi è una delle cantine più prestigiose della Denominazione di Montepulciano, nota per la sua magistrale interpretazione del Vino Nobile di Montepulciano. Fondata nel 1974, l’azienda ha vissuto una svolta epocale con l’arrivo della visionaria imprenditrice belga Virginie Saverys, che ha trasformato Avignonesi in un punto di riferimento per il vino naturale e sostenibile. I vigneti si estendono su oltre 200 ettari tra Montepulciano e Cortona, su suoli ricchi di argille, sabbie e fossili marini, che donano ai vini complessità e profondità. L’approccio in vigna e in cantina è totalmente biodinamico, con fermentazioni spontanee, affinamenti in legno non invasivi e nessun utilizzo di sostanze chimiche. Il Vino Nobile di Montepulciano di Avignonesi si distingue per eleganza e longevità, mentre il celebre Vin Santo Occhio di Pernice, affinato per oltre dieci anni in caratelli, è un vero e proprio capolavoro dell’enologia italiana. Ogni bottiglia firmata Avignonesi è l’espressione pura del terroir toscano, un equilibrio perfetto tra tradizione, innovazione e rispetto per la natura.
