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Avignonesi - Capannelle,
50&50 Rosso 2010
Mathusalem 6000 ml

Caratteristiche

Vitigno

Sangiovese, Merlot

Anno

2010

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Toscana IGT

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Alcool

13.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il 50&50 Rosso 2010 è un vino frutto di una storica collaborazione tra Avignonesi e Capannelle, che unisce il carattere vellutato del Merlot con l'eleganza rustica del Sangiovese. Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, si presenta al naso con profumi complessi di frutti rossi maturi, note speziate e sentori erbacei delicati. Al palato si distingue per la struttura stratificata, tannini vellutati e un equilibrio tra freschezza e morbidezza, con una lunga persistenza aromatica che richiama vaniglia, tabacco e mandorla tostata, derivanti dall'affinamento in barrique. L'annata 2010 conferisce al vino un potenziale di invecchiamento notevole, esaltando le sue qualità organolettiche e la profondità aromatica. Un'espressione raffinata della Toscana firmata Avignonesi e Capannelle.

Avignonesi
Emblema dell’eccellenza toscana e pioniere della viticoltura biodinamica, Avignonesi è una delle cantine più prestigiose della Denominazione di Montepulciano, nota per la sua magistrale interpretazione del Vino Nobile di Montepulciano. Fondata nel 1974, l’azienda ha vissuto una svolta epocale con l’arrivo della visionaria imprenditrice belga Virginie Saverys, che ha trasformato Avignonesi in un punto di riferimento per il vino naturale e sostenibile. I vigneti si estendono su oltre 200 ettari tra Montepulciano e Cortona, su suoli ricchi di argille, sabbie e fossili marini, che donano ai vini complessità e profondità. L’approccio in vigna e in cantina è totalmente biodinamico, con fermentazioni spontanee, affinamenti in legno non invasivi e nessun utilizzo di sostanze chimiche. Il Vino Nobile di Montepulciano di Avignonesi si distingue per eleganza e longevità, mentre il celebre Vin Santo Occhio di Pernice, affinato per oltre dieci anni in caratelli, è un vero e proprio capolavoro dell’enologia italiana. Ogni bottiglia firmata Avignonesi è l’espressione pura del terroir toscano, un equilibrio perfetto tra tradizione, innovazione e rispetto per la natura.
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