Armand Heitz,
Volnay Taillepieds 1er Cru 2021
Bottiglia 750 ml

Name: Armand Heitz, Volnay Taillepieds 1er Cru 2021, Bottiglia 750 ml
Brand: Armand Heitz
SKU: v.67122.2021.b
Price: 124.00 EUR
Availability: InStock

Il Volnay Taillepieds 1er Cru 2021 di Armand Heitz è un Pinot Nero dalla Côte de Beaune che sfida le preconfezioni sui vini di Volnay. All'occhio si presenta con un colore rubino intenso e luminoso. Al naso emergono eleganti note di frutti rossi come ciliegia e lampone, accompagnate da una fresca tocco erbacea e sfumature minerali. Al palato conquista con una struttura densa e potente, energia vibrante, tannini fini e una chiusura lunga e salina. Su suoli calcarei e ghiaiosi in forte pendenza, questo Premier Cru offre un potenziale di invecchiamento di 10-15 anni, ideale con carni rosse grigliate o formaggi stagionati.

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Anno

2021

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Volnay Premier Cru AOC

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

13%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Bassa

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Armand Heitz

Domaine Armand Heitz rappresenta l'eccellenza della Borgogna sostenibile. Fondato negli anni '80 da Brigitte Lochardet e Christian Heitz, il domaine è stato rilevato dal figlio Armand nel 2012 dopo studi in enologia in Svizzera. Su 30 ettari biodinamici tra Saint-Aubin, Meursault e Pommard, Armand coltiva con permacultura e agroecologia, rispettando ecosistemi e biodiversità. La filosofia produttiva privilegia l'espressione del terroir con interventi minimi: fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, niente solfiti aggiunti, affinamento naturale. Ogni vintage riflette coerenza agricola e visione contemporanea del vino autentico.