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André Goichot,Chardonnay Bourgogne Les Dressolles 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2023
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Bourgogne AOC
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
L'André Goichot Chardonnay Bourgogne Les Dressolles 2023 è un vino bianco elegante e raffinato proveniente dalla rinomata regione della Borgogna in Francia. Al calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso offre un bouquet delicato con note fruttate di mela verde e agrumi, accompagnate da sentori floreali e leggere sfumature di burro e vaniglia dovute all'affinamento. Al palato si distingue per una buona freschezza, equilibrio e una piacevole persistenza aromatica, con una struttura media e un finale pulito e armonioso. La vendemmia 2023 conferisce al vino una freschezza e vivacità tipica dell'annata, ideale per apprezzare la varietà Chardonnay in tutta la sua complessità. Prodotto dalla Maison André Goichot, storico négociant della Borgogna, questo vino rappresenta l'espressione autentica del terroir Les Dressolles, con una cura attenta in ogni fase della produzione.
Produttore
André Goichot
Nel cuore della Borgogna, terra di prestigio e tradizione secolare, la maison André Goichot rappresenta una delle realtà più affascinanti della regione, capace di unire savoir-faire artigianale e modernità. Fondata nel 1947 a Beaune, la cantina è da sempre guidata da un profondo rispetto per il terroir e dalla volontà di esprimere, con finezza ed eleganza, l’identità unica di ogni denominazione borgognona. I vigneti, situati nei cru più prestigiosi della Côte de Beaune, Côte de Nuits e Mâconnais, si estendono su suoli calcareo-argillosi che conferiscono ai vini una straordinaria mineralità e complessità aromatica. La vinificazione segue i principi della tradizione borgognona: fermentazioni spontanee, affinamenti in barrique di rovere francese e un'attenzione maniacale alla purezza del frutto. L’impegno verso una viticoltura sostenibile e la ricerca costante della perfezione rendono i vini firmati André Goichot autentiche espressioni del territorio, caratterizzate da equilibrio, raffinatezza e una capacità di evolvere magnificamente nel tempo. Ogni bottiglia racconta la storia di una famiglia dedita all’eccellenza, che continua a tramandare il prestigio della Borgogna nel mondo con passione e dedizione.
