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Tua Rita,Giusto di Notri 2020Bottiglia 750 ml

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Caratteristiche
Vitigno
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Anno
2020
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Toscana IGT
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Prodotto dalla cantina Tua Rita in Toscana, il Giusto di Notri 2020 è un Supertuscan composto da Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. Le uve, coltivate su terreni argillosi con presenza di scheletro, vengono raccolte manualmente e vinificate separatamente. La fermentazione avviene in tini di legno con macerazioni di 25-30 giorni, seguita da un affinamento di 18-20 mesi in barrique di rovere francese e ulteriori 6 mesi in bottiglia. Al naso si percepiscono note di mora, prugna e ribes, con sfumature di cardamomo, viola e vaniglia. Al palato è corposo, con tannini fini e una consistenza setosa, offrendo un sorso persistente e complesso.
Produttore
Località Notri, 81,
57028 Suvereto (LI)
Nata dal sogno agricolo di Rita Tua e Virgilio Bisti nel 1984, Tua Rita è una delle tenute più emblematiche e rivoluzionarie della Maremma toscana. Situata a Suvereto, in un angolo di Toscana allora poco battuto dalla grande viticoltura, la cantina ha saputo imporsi con forza poetica e visione pionieristica, grazie a una produzione di altissima qualità condotta con passione familiare e spirito artigianale. I vigneti, coltivati su suoli ricchi di minerali – argille rosse, galestro e sabbie ferrose – sono immersi in un paesaggio aspro e luminoso, che guarda il mare e respira i venti tirrenici, offrendo condizioni climatiche ideali per la maturazione di varietà internazionali come Merlot, Syrah e Cabernet Sauvignon. La filosofia produttiva è votata alla meticolosità estrema: basse rese, raccolta manuale, selezione maniacale del frutto, vinificazioni attente e affinamenti che rispettano l’equilibrio del vino. Ogni etichetta nasce da un gesto consapevole e da una sensibilità rara. Il “Redigaffi”, in particolare, è diventato simbolo del Merlot italiano, celebrato in tutto il mondo per la sua potenza avvolgente e la sua profondità quasi liquida. Ma tutta la produzione riflette un'idea di vino come espressione sensoriale e artistica, che non teme l’opulenza purché sia guidata dalla precisione e dall’eleganza. Tua Rita è oggi una maison familiare dallo spirito internazionale, dove ogni bottiglia è un’opera viva, vibrante, scolpita nel sole e nella pietra della Maremma più nobile.


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