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Tua Rita,
Giusto di Notri 2016
Bottiglia 750 ml

Robert Parker
97
Wine Spectator
92
Vinous Antionio Galloni
96

Caratteristiche

Vitigno

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Anno

2016

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Toscana IGT

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

14.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Giusto di Notri 2016 è un blend di Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, espressione della filosofia di Tua Rita improntata su novità e rispetto dei ritmi naturali. Le uve, coltivate su terreni argillosi con presenza di scheletro, sono raccolte a mano e vinificate con fermentazioni spontanee in tini di legno. L'affinamento prevede circa 18 mesi in barrique di rovere francese, seguito da un riposo in bottiglia per alcuni mesi. Il vino presenta un bouquet complesso di frutti di bosco maturi, spezie e note balsamiche. Al palato è strutturato, con tannini eleganti e una notevole persistenza, incarnando l'equilibrio tra innovazione e tradizione della cantina.

Località Notri, 81,

57028 Suvereto (LI)

Nata dal sogno agricolo di Rita Tua e Virgilio Bisti nel 1984, Tua Rita è una delle tenute più emblematiche e rivoluzionarie della Maremma toscana. Situata a Suvereto, in un angolo di Toscana allora poco battuto dalla grande viticoltura, la cantina ha saputo imporsi con forza poetica e visione pionieristica, grazie a una produzione di altissima qualità condotta con passione familiare e spirito artigianale. I vigneti, coltivati su suoli ricchi di minerali – argille rosse, galestro e sabbie ferrose – sono immersi in un paesaggio aspro e luminoso, che guarda il mare e respira i venti tirrenici, offrendo condizioni climatiche ideali per la maturazione di varietà internazionali come Merlot, Syrah e Cabernet Sauvignon. La filosofia produttiva è votata alla meticolosità estrema: basse rese, raccolta manuale, selezione maniacale del frutto, vinificazioni attente e affinamenti che rispettano l’equilibrio del vino. Ogni etichetta nasce da un gesto consapevole e da una sensibilità rara. Il “Redigaffi”, in particolare, è diventato simbolo del Merlot italiano, celebrato in tutto il mondo per la sua potenza avvolgente e la sua profondità quasi liquida. Ma tutta la produzione riflette un'idea di vino come espressione sensoriale e artistica, che non teme l’opulenza purché sia guidata dalla precisione e dall’eleganza. Tua Rita è oggi una maison familiare dallo spirito internazionale, dove ogni bottiglia è un’opera viva, vibrante, scolpita nel sole e nella pietra della Maremma più nobile.
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