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Trapet,Chambertin Grand Cru 2018Bottiglia 750 ml
96
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2018
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Chambertin AOC
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
13%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Chambertin Grand Cru 2018 di Domaine Trapet Père et Fils è un Pinot Nero complesso e opulento che incarna l'eccellenza della Borgogna. Al naso emerge un bouquet profondo di ciliegia nera, ribes e petali di rosa, arricchito da spezie fini. In bocca il vino si rivela ricco e setoso, con una trama tannica molto fine e una vivace freschezza che esalta la concentrazione di frutta rossa. La struttura elegante e l'eccezionale profondità aromatica lo rendono un vino di straordinaria complessità e longevità.
Produttore
Domaine Trapet Père & Fils
A Gevrey-Chambertin, il Domaine Trapet Père & Fils si distingue come simbolo di integrità, visione biodinamica e profonda connessione con la terra. Le sue origini risalgono al 1919, ma è sotto la guida ispirata di Jean-Louis Trapet che la cantina ha assunto un'identità inconfondibile. I vigneti, coltivati interamente secondo i principi della biodinamica, si trovano in alcuni dei climats più straordinari della Côte de Nuits: Chambertin, Latricières-Chambertin, Chapelle-Chambertin. La cura maniacale in vigna – trattata come un ecosistema vivente – e l’approccio dolce e rispettoso in cantina, con fermentazioni spontanee e affinamenti in legno usato, danno vita a vini che parlano un linguaggio di profondità e spiritualità. I Pinot Noir di Trapet sono austeri da giovani, ma capaci di evolvere con raffinatezza sorprendente, mostrando un profilo aromatico stratificato, sapido e vibrante. Ogni bottiglia è un viaggio nel cuore vibrante della Borgogna, un dialogo tra uomo, terra e tempo.
