Tenuta Fontodi,
Syrah Case Via 2018
Bottiglia 750 ml

Name: Tenuta Fontodi, Syrah Case Via 2018, Bottiglia 750 ml
Brand: Tenuta Fontodi

Prodotto dalla Tenuta Fontodi, situata nella Conca d'Oro di Panzano in Chianti, il Syrah Case Via 2018 è un vino rosso ottenuto da uve Syrah in purezza. I vigneti Case Via e Pecille, con esposizione a sud, sono coltivati secondo i principi dell'agricoltura biologica, con una densità di impianto di 4.000-6.000 viti per ettaro e sistema di allevamento a Guyot. La fermentazione spontanea con lieviti indigeni e la macerazione avvengono in vasche di acciaio inox per almeno 3 settimane. Il vino matura poi per 24 mesi in barrique di rovere francese. Al calice, si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso, offre un bouquet ampio e potente, con note di marmellata di ciliegia e lamponi, accompagnate da sentori di pepe nero e accenni di cacao fondente. Al palato, è caldo e strutturato, con tannini decisi e un finale leggermente piccante di grande persistenza. La produzione media annua è di circa 5.000 bottiglie.

Caratteristiche

Vitigno

Syrah

Anno

2018

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Colli della Toscana Centrale IGT

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

14%

Descrizione vino

Produttore

Tenuta Fontodi

Nel cuore del Chianti Classico, tra le colline di Panzano, sorge la Tenuta Fontodi, una delle più prestigiose ambasciatrici del Sangiovese. La storia di questa cantina è legata alla famiglia Manetti, che dagli anni ’60 ha saputo trasformare questa straordinaria proprietà in un simbolo di qualità e autenticità. Il terroir della Conca d’Oro di Panzano è un vero paradiso per la viticoltura: i suoli ricchi di galestro e la perfetta esposizione solare conferiscono ai vini struttura, eleganza e una straordinaria longevità. Fontodi è sinonimo di agricoltura biologica e sostenibilità: ogni processo produttivo è volto a rispettare l’equilibrio della natura, valorizzando la purezza espressiva del Sangiovese. Le vinificazioni avvengono con tecniche tradizionali e innovative, con affinamenti in rovere che donano profondità e complessità ai vini. Ogni bottiglia di Fontodi è un’espressione pura del Chianti Classico, un perfetto connubio tra tradizione e modernit che incanta con la sua raffinatezza e il suo carattere inconfondibile.