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Tenuta Fontodi,Flaccianello della Pieve 2020Magnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2020
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Colli della Toscana Centrale IGT
Abbinamenti
primi piatti con sughi ricchi, carni rosse alla griglia, selvaggina in umido, brasati, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Il Tenuta Fontodi Flaccianello della Pieve 2020 rappresenta una delle espressioni più raffinate dell’enologia toscana contemporanea. Prodotto esclusivamente da uve Sangiovese provenienti dai migliori filari dell’azienda, questo vino si distingue per la sua eleganza e complessità. All’olfatto si scoprono note floreali, sentori di salvia e liquirizia, seguiti da aromi di frutti di bosco e ciliegia nera. Al palato si rivela di corpo medio, con tannini setosi e una fresca acidità che ne supporta la struttura. La maturazione in barrique di Tronçais e Allier per 24 mesi regala sfumature tostate e minerali, mentre il finale è lungo e avvolgente, con richiami ai profumi avvertiti al naso. Ideale per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, questo vino riflette l’impronta bioclimatica del territorio di Panzano in Chianti e la filosofia produttiva di Fontodi, sempre attenta alla sostenibilità e alla valorizzazione del terroir.
Produttore
Tenuta Fontodi
Tenuta Fontodi, situata nel cuore del Chianti Classico a Panzano, è una delle realtà più emblematiche della viticoltura toscana. Fondata e condotta dalla famiglia Manetti dal 1968, l’azienda vanta una lunga tradizione legata al territorio, essendo da secoli famosa anche per la produzione di terrecotte. La filosofia di Fontodi si basa su una viticoltura attenta e rispettosa dell’ambiente, con vigneti coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica. La Conca d’Oro, la zona di produzione, offre condizioni pedoclimatiche ideali: suoli galestrosi, alta luminosità e una notevole escursione termica. Questi fattori, uniti a una profonda conoscenza del Sangiovese, permettono di ottenere vini eleganti, espressivi e fortemente legati al territorio. Fontodi rappresenta l’eccellenza toscana grazie a una costante ricerca della qualità e a un legame indissolubile con la tradizione locale.
