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Tenuta Fontodi,Flaccianello della Pieve 1997Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
1997
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Colli della Toscana Centrale IGT
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Il Flaccianello della Pieve 1997 di Tenuta Fontodi è un vino rosso toscano di grande prestigio, ottenuto principalmente da uve Sangiovese. Presenta un colore rosso rubino profondo che con l'età vira verso tonalità granato intense. Al naso si distingue per la sua complessità aromatica, con sentori di frutti di bosco maturi come more, prugne e ciliegie, accompagnati da note speziate di pepe e vaniglia, e sfumature di tabacco, cuoio e legno di cedro. L'evoluzione nel tempo aggiunge profumi di tartufo, erbe secche e un delicato sentore balsamico. Al palato si mostra pieno, elegante e strutturato, con tannini maturi e ben integrati e un'acidità armoniosa che conferisce freschezza ed equilibrio. La texture è vellutata, con un finale lungo e persistente che esalta l'interazione tra frutta e spezie. L'annata 1997 è considerata di ottima qualità e il vino offre un'eccellente capacità di invecchiamento, risultando attualmente in una fase di piacevole bevibilità.
Produttore
Tenuta Fontodi
Tenuta Fontodi, situata nel cuore del Chianti Classico a Panzano, è una delle realtà più emblematiche della viticoltura toscana. Fondata e condotta dalla famiglia Manetti dal 1968, l’azienda vanta una lunga tradizione legata al territorio, essendo da secoli famosa anche per la produzione di terrecotte. La filosofia di Fontodi si basa su una viticoltura attenta e rispettosa dell’ambiente, con vigneti coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica. La Conca d’Oro, la zona di produzione, offre condizioni pedoclimatiche ideali: suoli galestrosi, alta luminosità e una notevole escursione termica. Questi fattori, uniti a una profonda conoscenza del Sangiovese, permettono di ottenere vini eleganti, espressivi e fortemente legati al territorio. Fontodi rappresenta l’eccellenza toscana grazie a una costante ricerca della qualità e a un legame indissolubile con la tradizione locale.
