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Tenuta Fontodi,Chianti Classico 2021Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2021
Temperatura di servizio
14-16°C
Denominazione
Chianti Classico DOCG
Alcool
14%
Descrizione vino
Dalla cantina di Panzano in Chianti, Toscana, questo rosso è ottenuto da Sangiovese in purezza. Le viti sono coltivate secondo pratiche biologiche su terreni galestrosi. La vendemmia manuale è seguita da fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione in acciaio inox per almeno tre settimane. L'affinamento avviene in barriques e botti di rovere francese per almeno 18 mesi. Il vino si presenta rosso rubino intenso; al naso, note floreali e frutti di bosco, con sentori speziati e tostati. In bocca, elegante e avvolgente, con tannini fini e ben integrati, e un finale persistente.
Produttore
Tenuta Fontodi
Nel cuore del Chianti Classico, a Panzano in Chianti, sorge Tenuta Fontodi, emblema dell’eccellenza toscana. Fondata nel 1968 dalla famiglia Manetti, la cantina nasce dalla passione per la viticoltura e il profondo legame con il territorio. I vigneti si estendono nella suggestiva Conca d’Oro, un anfiteatro naturale esposto a sud, dove i suoli galestrosi e il microclima ideale, caratterizzato da giornate soleggiate e notti fresche, conferiscono alle uve Sangiovese eleganza, struttura e complessità. La filosofia aziendale si fonda su pratiche biologiche e sostenibili, con un’attenzione scrupolosa alla biodiversità e all’equilibrio dell’ecosistema. Ogni fase della produzione, dalla vigna alla cantina, è curata con maestria artigianale per preservare la purezza del frutto.
