Sylvain Cathiard,
Nuits-Saint-Georges Aux Thorey 1er Cru 2021
Bottiglia 750 ml

Name: Sylvain Cathiard, Nuits-Saint-Georges Aux Thorey 1er Cru 2021, Bottiglia 750 ml
Brand: Sylvain Cathiard & Fils
SKU: v.17839.2021.b
Price: 476.00 EUR
Availability: InStock

Il Nuits-Saint-Georges Aux Thorey 1er Cru 2021 di Domaine Sylvain Cathiard è un gioiello della Borgogna, espressione pura del terroir della Côte de Nuits. All'olfatto si apre con un sinfonia seducente di ciliegia nera matura, mora selvatica e note floreali incantevoli, accompagnate da accenni di ribes nero e scorza d'arancia. Al palato rivela una complessità straordinaria: corpo medio-pieno, strutturato ma elegante, con tannini fini integrati dal rovere nobile, sentori di cuoio e un equilibrio perfetto tra freschezza vibrante e profondità persistente. Finale salino e lunghissimo. Annata 2021, segnata da vigne esposte al sole e mosse da brezze gentili, che donano uve di rara qualità. Ideale per meditazione o abbinamenti con selvaggina.[1][3][5]

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Anno

2021

Temperatura di servizio

14-16°C

Denominazione

Nuits-Saint-Georges Premier Cru AOC

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

13.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Sylvain Cathiard & Fils

Domaine Sylvain Cathiard è una delle realtà più prestigiose della Côte de Nuits, nota per la raffinatezza e l’armonia dei suoi Pinot Noir. Situato a Vosne-Romanée, il domaine si distingue per la gestione meticolosa dei vigneti e per una filosofia enologica improntata all’eleganza e alla purezza del frutto. I vini di Cathiard sono espressione autentica del terroir e testimonianza di una tradizione familiare tramandata con passione.