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Silvano Ferlat,Sauvignon 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sauvignon Blanc
Anno
2021
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Abbinamenti
pesce, crostacei, verdure grigliate, primi piatti
Alcool
13%
Descrizione vino
Il Sauvignon 2021 di Silvano Ferlat incarna l'essenza del Friuli-Venezia Giulia, rivelando una freschezza e una complessità straordinarie. Realizzato al 100% con uve Sauvignon Blanc, raccolte a mano da un vigneto biologico, questo vino subisce una macerazione di 12-24 ore e fermenta in serbatoi d'acciaio con lieviti indigeni. Nel calice si presenta con un brillante giallo paglierino e riflessi verdolini. Il bouquet è un'esplosione di fiori gialli, sambuco, menta e frutti esotici come ananas e pompelmo. In bocca, la freschezza vivace e l'acidità si fondono in un finale persistente. Un’eccellenza, come evidenziato da Wine Spectator.
Produttore
Silvano Ferlat
Nel cuore del Friuli-Venezia Giulia, la cantina Ferlat Silvano, fondata nel 1950, incarna un perfetto connubio tra tradizione e innovazione. Silvano Ferlat, riconoscendo l'unicità delle vigne familiari, ha lanciato le proprie etichette nel 2000. Abbracciando una filosofia produttiva che rispetta l'ambiente, le viti prosperano su terreni ghiaiosi, mentre la vinificazione utilizza lieviti indigeni e lunghe macerazioni, conferendo ai vini una complessità affascinante. Tra i gioielli della cantina, il Sauvignon 2021 si distingue per freschezza, mentre il Bianco 'No Land Vineyard' 2020 esprime una grande personalità. Certificata biologica dal 2014, Ferlat è un faro di qualità nel panorama vinicolo. "Il vino è poesia in bottiglia" (Robert Louis Stevenson).
